Cov zaub qhwv qhwv zaub qhwv tau txais coj los ua qhov muaj lub npe nrov tshaj plaws hauv Slavic cuisine. Lawv yog cov khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig, muaj protein ntau thiab muaj txiaj ntsig zoo pom hauv zaub pob. Cov zaub mov qab no zoo meej rau ob lub rooj noj mov thiab tsev neeg noj mov.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- • lub taub hau loj ntawm cov zaub qhwv dawb - 1 pc;
- • carrots - 4 pcs;
- • dos - 6 pcs;
- • qej - 2 cloves;
- • txiv lws suav - 3 pcs;
- • lws suav muab tshuaj txhuam - 2-3 diav;
- • cream 20% - 1 st;
- • cov zaub txhwb nyoos tshiab thiab cov txiv duav - 3 sprigs txhua;
- • butter - 100g;
- • dej - 0.5 l;
- • nqaij npuas rau cov nqaij minced - 600g;
- • nqaij nyug rau cov nqaij minced - 600g;
- • loaf - 0, 5 daim;
- • mis - 1 st;
- • nplej - 1 st;
- • qe - 2 pcs;
- • ntsev
- kua txob
- txuj lom kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhaws: Yaug ib khob cov nplej zoo hauv dej ntws thiab ua noj kom txog thaum ib nrab siav. Thaum ua zaub mov dej, koj yuav tsum ntxiv qhov tseeb ob zaug kom ntau npaum li txhuv, tom qab ntawv nws yuav pob.
Kauj ruam 2
Tev thiab ntxuav 2 carrots thiab 2 dos. Grate cov carrots on ib coarse grater, txiav cov dos rau ib nrab ntawm ib ncig. Saute zaub hauv butter kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj ruam 3
Ua kom cov mis sov me ntsis kom nws zoo li khov thiab tsau ib lub ncuav nyob hauv.
Kauj ruam 4
Finely chop ib nrab ntawm cov zaub.
Kauj ruam 5
Twist cov nqaij npuas thiab nqaij nyug rau hauv cov nqaij grinder, ntxiv mov hau, 2 qe, sautéed zaub, muag loaf, tws zaub ntsuab, nyem tawm 2 cloves ntawm qej, ntsev thiab kua txob thiab sib tov txhua yam zoo heev.
Kauj Ruam 6
Ua noj zaub qhwv qau: Ntxuav lub taub hau ntawm zaub qhwv kom zoo, lo ib rab rawg rau nws ntawm ib sab ntawm hauv paus - qhov no thiaj li yooj yim kom nws tawm ntawm cov dej npau.
Kauj Ruam 7
Tso dej rau hauv lub lauj kaub, muab hluav taws thiab coj mus rau lub rhaub. Lub lauj kaub rau yuav tsum yog me ntsis loj dua lub taub hau ntawm zaub qhwv thiaj li haum nws yooj yim.
Kauj ruam 8
Tso lub taub hau rau hauv cov dej npau npau thiab siv rab rawg ntswj kom ntev li ob peb feeb kom muag cov nplooj saum toj kom lawv tuaj yeem txiav thiab txav tau yooj yim. Txiav tawm cov nplooj mos thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Ua cov txheej txheem no nrog tag nrho lub taub hau ntawm zaub qhwv.
Kauj Ruam 9
Siv rab rauj los tsoo ntawm cov tawv tawv ntawm cov zaub qhwv nplooj lossis txiav lawv hle.
Kauj ruam 10
Tso cov nqaij minced rau ntawm txhua daim nplooj, raws li qhov loj me ntawm nplooj, thiab ntswj hauv txoj kev ib txwm. Tso cov zaub mov yooj yim rau ntawm ib lub phaj.
Kauj ruam 11
Fry qhov siav zaub qhwv hauv butter kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 12
Tev thiab grate 2 carrots. Txiav 4 dos rau hauv cov nplhaib. Nyob rau hauv saucepan los yog cauldron, Fry zaub kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov txiv lws suav txiav rau hauv ib nrab ib ncig thiab kib rau lwm 5 feeb, nplawm qee zaus. Tom qab ntawd ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab do dua.
Kauj ruam 13
Muab cov sautéed zaub tso rau hauv ib lub phaj, thiab hloov cov zaub qhwv tuaj rau hauv cov roj uas seem hauv lub lauj kaub. Ntsev, kua txob, ntxiv rau koj cov txuj lom uas koj nyiam. Kis cov zaub sib tov sib npaug ntawm sab saum toj, ntxiv dej thiab kaw lub hau kom nruj. Simmer tshaj tsawg cua sov rau 1, 5 teev. 10 feeb ua ntej ua noj, ncuav hauv qab zib thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab.
Kauj ruam 14
Caj cov zaub qhwv cov ntawv ncaj qha rau ntawm lub phaj ua haujlwm. Rau kev kho kom zoo nkauj, koj tuaj yeem siv txiv lws suav, tshuaj ntsuab, txiv ntseej. Sab saum toj nrog cov ntses hauv qhov lawv languished.
Kauj ruam 15
Cov zaub mov hloov tawm mus ua cov qab tshaj plaws thiab heev, heev cua! Bon Appetit!
