Nyob rau hauv lub caij ntuj sov, thaum xwm pampers nrog rau kev nplua mias ntawm kev noj qab haus huv greenery hauv txaj, pamper koj tsev neeg nrog ntsuab borscht nrog nqaij qaib. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins, txij li ntau hom tshuaj ntsuab siv nyob rau hauv daim ntawv qhia.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib nqaij - 300 g;
- Qos qos - 5 pcs;
- Dos - 1 lub taub hau;
- Carrots - 1 cov txiv hmab txiv ntoo hauv nruab nrab;
- Sorrel - 1 pawg;
- Cov dos ntsuab - ½ pawg;
- Nqaij qaib qe - 4 pcs;
- Tshiab dill - ½ pawg;
- Ntsev;
- Kua txob.
Npaj:
- Yaug cov nqaij qaib rau hauv qab dej, muab tso rau hauv ib lub taub thiab hliv dej. Tev lub hauv paus dos thiab ntxiv rau lub lauj kaub nqaij qaib. Ntsev me ntsis thiab rhaub cov nqaij qaib si. Yaug lub qos yaj ywm los ntawm av thiab tev lawv, txiav mus rau hauv me me cubes.
- Txiav cov peeled carrots rau hauv nruab nrab-qhov loj me. Ncuav qe dhau rau dej thiab ua noj rau txog 10-15 feeb tom qab npau. Tom qab ntawd ncuav dej txias. Qhov no yuav pab tau cov qwj cais los ntawm cov qe kom zoo dua thaum ntxuav. Ntxuav ntsuab sorrel, tshiab dill thiab ntsuab dos thiab tsuav me me li sai tau.
- Thaum lub cawv tiav lawm, tshem tawm cov nqaij qaib thiab cov dos los ntawm cov kua, thiab ua kom cov hlab nws tus kheej. Cais tawm cov nqaij qaib los ntawm cov pob txha thiab txiav rau hauv daim txiag lossis txiav raws li koj nyiam. Ntxiv npaj carrots thiab qos yaj ywm rau lub si. Tom qab npau npau, hloov lub qhov cub rau hauv nruab nrab kub kom tsis qab los ua kom cov nqaij npau npau ntau npau thiab muab zaub ua kom mos muag.
- Thaum cov zaub siav, ntxiv tws sorrel rau lub lauj kaub. Nws yog ib qho tseem ceeb kom ntxiv sorrel raws nraim thaum cov qos yaj ywm npaj txhij, txwv tsis pub cov kua qaub hauv cov zaub ntsuab yuav tiv thaiv cov qos yaj ywm hauv npau npau kom txog thaum siav, uas yog, lawv yuav tawv.
- Ob peb feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus, ntsev ntsuab borsch nrog nqaij qaib thiab ntxiv ntsuab dos thiab dill. Tso cov nqaij qaib rau ntawd. Nqa cov kua zaub los rau lub rhaub thiab teem sijhawm.
Ua ntsuab borscht nrog nqaij qaib hauv seem phaj nrog qaub cream, ntxiv tws hau qe rau txhua phaj. Ua kub lossis txias.
