Mov thiab ntses mus ua ke tau zoo, xws li cov ntxhiab tsw qab thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig yuav ua kev noj mov zoo lossis ua su rau tag nrho tsev neeg.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nplej 250 g;
- - fillet ntawm hiav txwv ntses 500 g;
- - leeks 1 soj;
- - qej 1 hniav;
- - feathers ntawm ntsuab dos;
- - butter 50 g;
- - nqaij nqaij 500 ml;
- - txiv qaub 1/2;
- - Zaub ntsuab;
- - kua txob, ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev lub qej thiab leeks, tsuav kom zoo thiab kib hauv butter rau li 3-4 feeb.
Kauj ruam 2
Ntxiv cov mov nplej rau cov dos thiab qij, do thiab hliv dhau cov nqaij kub. Simmer nrog xoob kaw lub hau tshaj li cov cua sov tsawg li 25-30 feeb.
Kauj ruam 3
Ntxuav cov ntses fillets, qhuav nrog ib daim ntawv phuam thiab txiav mus rau hauv me me. Txau kua txiv nrog kua txiv qaub thiab qhov chaw tso rau hauv saucepan nrog mov 5-8 feeb kom txog thaum kev sib tw. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab sib tov maj mam muab. Thaum muab kev pabcuam, garnish nrog tshuaj ntsuab, chives, txiv qaub slices thiab zaub tshiab.
