Hnub no peb yuav los saib txog yuav ua li cas thiaj ua rau nqaij npuas goulash. Qhov goulash no haum rau ib sab twg thiab kuj tuaj yeem siv rau ib hnub, hnub ua haujlwm lossis hnub so.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg - nqaij npuas pulp;
- - 4 tbsp. l. - lws suav muab tshuaj txhuam;
- - 2 dos;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 3 tbsp. l. - sunflower roj;
- - 1 tsp - cov txuj lom kub "rau nqaij";
- - 2 tbsp. l. - hmoov nplej;
- - 2 tbsp. - Cov cawv;
- - ntsev, txuj lom mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom cov nqaij mos, thawj zaug peb yuav npau nws rau hauv cov dej qab ntsev rau ib nrab ib teev. Tom qab cov nqaij tau noj, cia nws txias. Yog tias nws tsis tau siav me ntsis, ces tsis txhob txhawj.
Kauj ruam 2
Tom qab peb cov nqaij tau txias, peb txiav nws mus rau hauv daim ntawv oblong thiab kib kom txog thaum Golden xim av. Txhawm rau kib cov nqaij, ntxiv roj.
Kauj ruam 3
Thaum cov nqaij no browning, cia saib xyuas cov dos thiab carrots. Peb ntxuav txhua yam, ntxuav nws. Quav dos ntawm daim txiag txiav hauv ib nrab ntawm ib ncig. Peb carrots on ib coarse grater.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd, ntxiv cov hauv paus dos nrog carrots rau cov roj browned thiab simmer kom txog thaum cov zaub ib nrab siav.
Kauj ruam 5
Thaum cov zaub nres tsoo, ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab kib nrog nws. Tom qab ntawd maj mam, nplawm, ntxiv cov kua zaub. Cia nws simmer me ntsis. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv cov hmoov nplej thiab, thaum nplawm, ntxiv ntsev, kua txob thiab seasonings kom saj. Npog nrog lub hau thiab cia nws simmer tshaj tsawg cua sov rau txog 5 feeb. Lub goulash yog npaj tau. Kev pab zoo tshaj plaws nrog nplej zom lossis zom qos yaj ywm. Ntxiv cov tshuaj ntsuab (paprika, zaub txhwb qaib, dill) rau kho kom zoo nkauj.
