Beefsteak yog ib qho ntawm cov nqaij qab tshaj plaws. Nws lub npe los ntawm lus Askiv cov lus nqaij nyuj - nqaij nyug thiab nqaij ci - ib thooj. Feeb ib txwm nws yog tsim los ntawm ib qho nqaij nyug, tab sis kuj tseem muaj cov nqaij ntxuag ci.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 700 g ntawm nqaij nyug rau ntawm pob txha;
- - 1 lub qe;
- - 30 g hmoov nplej;
- - 60 g ntawm cov rog rau kib;
- - 2 dos loj;
- - hauv av dub kua txob thiab ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau cov zaub mov no, noj nqaij nyug nrog pob txha, pob tw los yog pob tw yog qhov zoo tshaj. Ntxuav ib daig, tev nws los ntawm cov yeeb yaj kiab thiab tshem tawm cov pob txha. Hla cov nqaij npaj los ntawm kev sib tsoo nqaij. Ntxiv ib lub qe, 3-4 dia dej txias rau cov nqaij minced thiab zuaj kom huv si nrog koj ob txhais tes kom txog thaum muaj cov nplaim dej loj tau. Ntxiv ntsev thiab hwj txob. Daim ntawv 4 steaks nyob rau hauv ib puag ncig puab thiab txog 2.5 cm tuab.
Kauj ruam 2
Tev lub hauv paus dos thiab txiav mus rau hauv cov nplhaib thiab Fry nws rau hauv cov roj kom txog thaum Golden xim av. Muab cov kib hauv kib tso rau ntawm ib lub phaj. Tso cov roj ntxiv rau hauv tib lub lauj kaub, ua kom sov. Muab cov kua txob tso rau hauv cov hmoov nplej thiab kib tshaj cov cua sov rau 4 feeb ntawm txhua sab kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 3
Txo cov cua sov, muab cov kib hauv kib rau ntawm cov nqaij, Npog rau lub lauj kaub nrog lub hau thiab muab cov nqaij npuas rau cov hluav taws tsawg dua li ntawm 5-7 feeb. Hauv cov nqaij ntuag tas, cov nqaij yuav tsum nyob twj ywm liab dawb sab hauv, tab sis tsis muaj ntshav.
