Yog tias koj yog tus kiv cua ntawm Korean cov xam lav, tab sis koj tsis ib txwm muaj sijhawm yuav qhov khoom noj yuav npaj txhij, tom qab ntawd koj tuaj yeem sim kawm kawm ua noj lawv li koj tus kheej. Qhov tseeb, qhov no tsis yog qhov nyuaj - koj xav tau qhov yooj yim teeb tsa cov khoom thiab sijhawm tsawg kawg. Dib thiab nqaij nyias cov kua zaub tsis muaj ntau yam khoom xyaw, thiab kev sib xyaw xyaw nqaij nyug thiab zaub ua rau cov nqaij no qab thiab zoo noj heev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij nyuj pulp - 350 g;
- - nruab nrab-loj tis-3 pcs.;
- - dos - 1 pc.;
- - tswb kua txob (xim liab lossis daj) - 1 pc.;
- - qej - 2 cloves;
- - coriander (qhuav cilantro) - 1 tsp;
- - kua ntses - 3 tbsp. l.;
- - Kua cider vinegar - 2 tbsp. l.;
- - liab kua txob kub - 2-3 pinches;
- - paj noob hlis roj - 3 tbsp. l;
- - qab zib - ob peb pinches;
- - ntsev - 1 tsp.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij hauv qab dej ntws thiab txiav mus rau hauv cov ceg tawv uas muaj peev xwm ua tau. Yog tias cov nqaij nyug nyob hauv lub tub yees khov, muab nws defrost nws qhov ua ntej, tab sis kom nws nyob ruaj khov. Hauv lub xeev no, txiav nws kom nyias yuav tsis yooj yim txhua.
Kauj ruam 2
Txiav qhov xaus ntawm cucumbers thiab faib lawv nyob rau hauv ib nrab lengthwise. Txiav ob leeg ib nrab. Thiab tam sim no tsuav txhua lub hlis ntaws ua 3 pawg. Tom qab ntawd, muab lawv tso rau hauv ib lub tais, ntxiv ntsev, sib tov zoo thiab tawm rau 15 feeb kom cia cov kua txiv sawv tawm ntawm cov txiv.
Kauj ruam 3
Tev lub hauv paus dos thiab qij. Txiav lub dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, thiab dhau lub qej los ntawm nias. Thaum cov cucumbers npaj txhij, nyem lawv tawm kom ntws cov kua ntau dhau. Zuaj coriander noob nyob rau hauv mortar, thiab tom qab ntawd ncuav lawv tshaj lub cucumbers. Ntxiv liab kub kua txob, minced qej thiab qab zib.
Kauj ruam 4
Tam sim no siv lub tshuab kib, tso nws, ncuav hauv cov roj sunflower thiab ua kom sov. Tom qab ntawd nteg tawm qhov tws nqaij thiab Fry kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ntxiv cov dos thiab sauté kom txog thaum Golden xim av. Tam sim no hliv rau hauv cov kua zaub, do thiab ua noj txhua yam ua ke rau kwv yees li 5 feeb, txo qhov kub kom txias me ntsis, kom txog thaum nqaij nyuj ua.
Kauj ruam 5
Thaum cov nqaij npaj txhij, hloov cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau cucumbers. Tev lub xim liab (daj) kom txob txob kua txob los ntawm cov noob thiab tshem tawm ntawm lub stalk. Yaug nws, txiav ua tej daim me me thiab qhov chaw nrog nqaij nyuj, dos thiab dib. Ncuav txhua yam nrog kua txiv apple cider vinegar, sib tov thiab tawm mus soak rau 5 feeb. Cov nplais no yuav muab tau ob qho tib si sov thiab txias.
