Carp yog cov ntses loj haum, zoo sib xws nyob hauv saj rau carp. Carp nqaij yog muaj kua, ntom thiab yuav luag tsis muaj nqi. Yog li ntawd, nyob rau hauv kev ua noj, koj tuaj yeem muab pub dawb rau kev xav thiab tsis ua raws li qee txoj kev ua noj ua haus.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau thawj daim ntawv qhia:
- carp;
- hiav txwv ntsev;
- kua txob;
- zaub roj;
- cognac;
- qaub cream;
- txuj lom rau ntses.
- Rau daim ntawv qhia thib ob:
- carp;
- ntsev;
- kua txob;
- dos;
- Champignon;
- walnuts;
- txiv lws suav puree;
- khob cij;
- caw dawb dawb.
- Rau qhov thib peb daim ntawv qhia:
- carp;
- ntses ntaus pob tawb;
- ntsev;
- butter;
- hmoov nplej;
- zaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau npaj carp hauv qaub cream nrog cognac, nqa ib lub cev nruab nrab, tshem cov nplai, plab thiab yaug. Ciav rau ntawm txhua sab nrog kev sib xyaw ntawm hiav txwv ntsev thiab kua txob. Ncuav roj zaub kom txaus tso rau hauv cov txuj ci kub kom nws npog hauv qab, tso cov ntses thiab kib hla cov cua kub hauv nruab nrab 8 feeb rau txhua sab.
Kauj ruam 2
Ncuav 100 grams ntawm brandy tshaj carp thiab taws nws. Yuav tsum ceev faj zoo li cov nplaim taws yuav raug siab heev. Thaum qhov hluav taws kub tawm, tso cov taws ntawm lub qhov cub, ntxiv dej 100 grams thiab txuas mus sim li 10 feeb ntxiv. Tom qab ntawd ntxiv 300 gram ntawm cov roj qaub qab zib, koj nyiam cov txuj lom ntses thiab simmer kom txog thaum kev sib tw dhau li tsawg cua sov rau txog ib nrab ib teev.
Kauj ruam 3
Ua khoom carp. Ua li no, noj ib qho ntses loj, tev tawm ntawm cov nplai, tshem tawm cov gills thiab ua kom phais hauv qab. Tshem tawm cov leeg thiab pob txha los ntawm nws. Yaug cov ntses thiab txhuam sab hauv nrog ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 4
Txhawm rau npaj kev txhaws, txiav ib qho loj loj rau hauv dos me me thiab txuag hauv roj roj kom txog thaum Golden xim av. Zom 300 grams ntawm cov nceb khov thiab zuaj 300 grams ntawm walnuts hauv tshuaj khib. Ntxiv 100 gram ntawm lws suav puree rau lub dos, do thiab ntxiv cov nceb. Fry txhua yam rau 7 feeb, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ua ke nrog 100 grams ntawm qhob cij crumbs thiab txiv ntoo, lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj.
Kauj ruam 5
Muab cov ntaub pua rau sau ntoo nrog tus npaj npaj, xaws rau lub qhov thiab tso rau ntawm daim ntawv ci. Ncuav rau hauv ib khob ntawm qhuav dawb caw thiab simmer rau txog 40 feeb nyob rau hauv qhov cub ntawm 180 ° C. Caij lub ntses nrog kua txiv los ntawm ib daim ntawv ci los ntawm lub sijhawm.
Kauj Ruam 6
Txhawm rau txhawm rau kib carp, noj ib qho ntses nruab nrab, tev, lub plab, txiav tawm tus tw, taub hau thiab fins. Txiav cov carp rau hauv ntu, ntsev thiab nphoo nrog rau koj cov ntses nyiam.
Kauj Ruam 7
Qhuav 3 tablespoons ntawm butter nyob rau hauv ib tug cam khwb cia-hlau skillet thiab tso cov pieces ntawm ntses breaded nyob rau hauv hmoov nyob rau saum toj. Fry kom txog thaum Golden xim av ntawm ob sab tshaj nruab nrab kub. Txau nrog tshuaj ntsuab ua ntej muab kev pabcuam. Pab nrog kib qos yaj ywm thiab pickles.
