Qab thiab noj qab haus huv shish kebab. Txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau cov neeg noj zaub mov noj, tab sis tsis tuaj yeem tsis kam lees lawv tus kheej kev txaus siab ntawm kev noj barbecue.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 kg ntawm nqaij qaib fillet;
- - 3 pcs. ib qho clove ntawm qej;
- - 500 ml ntawm kefir;
- - 10 g ntawm paprika qab zib;
- - 5 g ntsev;
- - 1 PC. qe;
- - 100 g khob cij crumbs;
- - 5 g ntawm dub hauv av kua txob;
- - 40 g ntawm parsley;
- - 40 g ntawm dill;
- - 50 g ntsuab hauv paus dos.
- - 10 g ntawm turmeric.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa cov nqaij qaib puv. Cov pieces yuav tsum tsis txhob muaj roj, nws yog qhov zoo tshaj rau noj nqaij qaib mis. Yaug hauv dej txias thiab txiav mus rau hauv me me, txawm tias muaj ntau yam.
Kauj ruam 2
Yaug cov tshuaj ntsuab rau hauv dej txias, qhuav thiab txiav nrog rab riam ntse. Muab cov tshuaj ntsuab tso rau hauv cov nplai thiab cov cua kub kom cov kua txiv zoo nkauj thiab cov zaub ntsuab zoo li ntsuab gruel. Cia cov zaub ntsuab brew rau 20-30 feeb thiab ntxiv cov seasonings rau nws, sib tov txhua yam meej thiab sau nrog kefir.
Kauj ruam 3
Muab cov nqaij qaib xyaw ntses tso rau hauv qhov sib tov ntawm cov zaub ntsuab thiab kefir thiab sib tov. Muab tso rau hauv tub yees rau 2-3 teev, tom qab npog lub ntim nrog lub hau.
Kauj ruam 4
Nqa qe thiab cais cov protein, yeej nws rau hauv rab kom txog thaum ua npuas tuab. Maj mam muab cov nqaij qaib cov ntsaws rau hauv cov qe nplawm dawb thiab yob hauv breadcrumbs. Tso rau ntawm skewers thiab ci rau 20 feeb. Pab nrog kefir sauce.
