Cov zaub mov no zoo meej thaum lub sijhawm qiv. Borscht nrog nceb rau txhua tus niam tsev tuaj yeem tig sib txawv, nws txhua tus nyob ntawm kev saj thiab nyiam tus neeg. Cov nceb muab cov zaub mov kom zoo nkauj thiab muaj cov tshuaj tsw qab.
Cov khoom xyaw:
- 200-250 g ntawm zaub qhwv;
- Bay nplooj;
- 150-200 g nceb;
- 1 tbsp lws suav muab tshuaj txhuam;
- 3 qos yaj ywm;
- 1 dos;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- Kua txob, ntsev;
- 1 kab;
- Sunflower roj;
- Qab zib.
Npaj:
- Ua ntej tshaj, nchuav dej rhaub ntawm cov nceb, ntxuav kom huv thiab muab cov kua txhawm. Tom qab ntawd rov tso dej npau npau thiab tawm mus ib ntus, txog thaum lub nceb noo.
- Tom qab ntawd txiav cov nceb mus rau hauv me me thiab muab pov rau hauv cov dej npau. Ncuav nyob rau hauv lub nceb infusion ua ke nrog lawv. Txoj kev npau npau yuav ua npuas. Nws yuav tsum muab tshem tawm.
- Txiav cov beets mus rau hauv nyias ib daim hlab, thiab cov dos rau hauv me me. Ntxiv ib feem ntawm cov dos rau hauv lub lauj kaub nrog nceb, uas yuav tsum tau rhaub kom txog thaum lawv ua mos. Fry seem dos hauv ib lub lauj kaub nrog roj zaub, thiab tom qab ntawd ntxiv cov beets rau nws thiab mus txuas ntxiv kib.
- Carrots kuj tau txiav mus rau hauv ib daim hlab thiab xa mus rau lub lauj kaub. Fry cov zaub rau ob peb feeb ntxiv. Koj tuaj yeem ntxiv dej me me thiab muab cov nplooj ntoos Bay. Lub caij nrog ntsev thiab txuj lom.
- Cov zaub yuav tsum tau simmered, npog, kom txog thaum lub beets yog kev sib tw. Yog koj tsis muaj dej, koj tuaj yeem ntxiv nws. Tom qab ua noj lub beets, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab ntsev me ntsis. Thiab Fry rau lwm 5 feeb.
- Cov kauj ruam tom ntej yog txiav cov qos yaj ywm. Qhov loj ntawm kev txiav tuaj yeem xaiv tau raws li koj xaiv. Ntxiv cov qos yaj ywm rau cov nceb thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw. Nyob rau lub sijhawm no, koj yuav tsum muab cov zaub qhwv.
- Tom qab cov qos yaj ywm npaj txhij, ntxiv zaub qhwv. Ua noj rau lwm 10 feeb.
- Tom qab ntawd ntxiv kib thiab coj mus rau lub rwj. Tom qab ntawd, cov nplaim taws tuaj yeem raug tua, thiab borscht tuaj yeem raug tso cai ua kom tawg. Sab saum toj tuaj yeem kho kom zoo nkauj nrog cov khoom siv tshuaj ntsuab.
