Pickled cucumbers tsis tsuas yog ib qho khoom noj txom ncauj, lawv kuj mus zoo nrog lwm cov khoom lag luam, muab rau lawv tshwj xeeb thiab qub saj. Nqaij nyuj tsis muaj kev zam. Daim ntawv qhia piav qhia siv lub dib txiav mus ua ib daim hlab loj txaus, ua rau nws lub ntsiab txhaws ntawm kev sib tw, mos stew.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij nyuj rau chops 1 kg;
- - nqaij nyug rau broth 280 g;
- - dos 3 pcs;
- - lard 60 g;
- - pickled dib 80 g;
- - hmoov nplej 10 g;
- - ntsev;
- - txuj lom.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav ib daig ntawm nqaij nyug hla dhau cov nplej rau hauv cov tuab nruab nrab. Yeej zoo thiab nphoo nrog cov txuj lom.
Kauj ruam 2
Quav cov nqaij sawb mus rau hauv nyias cov hlais, txiav ob lub dos hauv daim ntawv ntawm ib ncig, txiav cov txiv qaub pickled ntev mus rau hauv cov hlab ntsej muag ntev.
Kauj ruam 3
Hauv nruab nrab ntawm txhua qhov, muab qhov nqaij ntawm cov nqaij npuas kib, ib lub nplhaib ntawm dos ntawm nws, muab lub dib kawg thiab muab cov nqaij tso rau hauv ib lub yob.
Kauj ruam 4
Boil nqaij broth los ntawm 250 grams ntawm nqaij nyug lossis nqaij npuas.
Kauj ruam 5
Txiav qhov seem ntawm dos rau hauv ntsuas. Tso rau hauv ib lub lauj kaub tob frying thiab maj mam kib nrog butter. Tom qab ntawd muab lub zrazy rau ntawm lub dos, ncuav cov kua los ntawm cov nqaij broth. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab simmer kom txog thaum cov nqaij nyug chops siav dhau los.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm cov zrazy los ntawm lub lauj kaub, thiab siv cov kua uas seem rau cov kua ntses.
Kauj Ruam 7
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub qhuav frying, kib lub hmoov kom txog thaum daj thiab ntxiv nws mus rau qhov ua kua.
Kauj ruam 8
Ntxiv ntsev thiab kua txob sib tov. Boil lub sauce rau txog tsib feeb. Thaum cov kua ntses npaj txhij, lim nws thiab coj mus rau lub rhaub dua.
Kauj Ruam 9
Ncuav dhau cov npaj sau ua ntej siv cov zraza.
