Cov nqaij qaib uas muaj hau npau npau lawm yog cov khoom lag luam tshwj xeeb uas tuaj yeem txuas nrog yuav luag txhua cov khoom xyaw. Cov zaub xam lav nrog nqaij qaib nqaij thiab zaub hloov tawm los ua tsis tsuas yog saj thiab txaus siab, tab sis kuj noj qab nyob zoo.
Cov khoom xyaw rau zaub xam lav:
- 300 gram ntawm cov nqaij qaib puv zaub (yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem hloov nws nrog txoj kev haus luam yeeb ib zaug kom txuag sijhawm);
- kua txob loj loj;
- 2-3 txiv lws suav nruab nrab;
- 1 lub dib loj nrog cov tawv nqaij du;
- 2/3 khob grated nyuaj cheese;
- mayonnaise rau zaub xam lav hnav khaub ncaws;
- ntsev.
Ua noj zaub xam lav nrog nqaij qaib thiab zaub
1. Ntsev dej, coj mus rau lub rhaub thiab muab ntim, txo kom sov. Lub fillet yuav npaj txhij nyob rau hauv 20-25 feeb. Coj nws tawm thiab txias ntawm lub phaj.
2. Ntxuav cov zaub, so nrog phuam.
3. Txiav cov kua txob rau hauv ntsuas, tom qab tshem cov noob thiab phab ntsa dawb ntawm nws.
4. Txiav lub dib rau hauv daim zoo sib xws.
5. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cubes li cov zaub dhau los.
6. Ncuav tag nrho cov zaub rau hauv lub tais zaub xam lav lossis lub tais thiab ntxiv plaub ntawm cov nqaij npuas npau.
7. Ncuav cov kua ua kua txhoov ci rau hauv cov zaub xam lav, ntxiv ntsev thiab kua txob yog tias tsim nyog. Lub caij nrog txhua mayonnaise, sib tov maj mam. Koj tuaj yeem nphoo txhua qhov kev pabcuam rau saum toj nrog cheese lossis tshuaj ntsuab.
8. Koj tuaj yeem ntxiv cov zaub ntsuab raws caij nyoog rau koj saj rau cov zaub xam lav no.
