Nqaij npuas nyob rau hauv qhiav ciab ci yuav dai kom zoo nkauj txhua lub rooj noj mov thiab ua rau txhua tus neeg tsis nyiam!
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1.5-2 kg nqaij npuas nrog tawv nqaij;
- - 1 dos;
- - 2 keeb kwm me me ntawm qhiav;
- - 4 sprigs ntawm mint;
- - Lub cev zom zaws;
- - Ntsev;
- - Kua txob;
- - Zaub roj.
- Rau glaze:
- - 2/3 khob suab thaj;
- - Ib qho khoom me me ntawm qhiav hauv paus;
- - Txiv qaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tshaj tawm cov nqaij npuas nrog ntsev thiab kua txob. Tev lub dos, tsuav nyias. Tev lub qhiav, ua kom zoo ntawm ntxig grater. Ntxuav thiab qhuav mint. Muab cov dos, qhiav thiab mint rau hauv pwm. Tso cov nqaij npuas rau. Txhaws nrog dej. Npog daim ntawv. Ci cov nqaij rau 2, 5 teev.
Kauj ruam 2
Npaj lub icing. Ncuav qab zib rau hauv ib saucepan, ncuav 100 ml dej. Ua noj kom txog thaum cov piam thaj tsis ua tiav. Txiav cov qhiav mus rau hauv cov hlais nyias, ntxiv rau saucepan thiab ua noj, nplawm qee zaus, rau lwm 5 feeb.
Kauj ruam 3
Txiav lub txiv qaub rau hauv wedges, tom qab ntawd ntxiv rau saucepan thiab ua noj rau lwm 2 feeb. Siv cov diav muaj kab dhau los hloov lub txiv qaub rau hauv tais. Ua kom sov qhov ci ntawm 5 feeb kom txog thaum tuab.
Kauj ruam 4
Npog lub tais ci huv huv nrog ib daim ntawv ci, zaub roj nrog roj zaub, hloov cov nqaij npuas rau hauv nws. Siv rab riam ntse los txiav cov nqaij hauv daim ntawv ntawm lub laj kab. Roj nqaij npuas nrog ci ci, garnish nrog clove buds. Ci cov nqaij hauv qhov cub rau lwm 20 feeb.
Bon Appetit!
