Jellied nqaij yog cov zaub mov qub uas tam sim no yuav luag txhua qhov kev ua noj. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau kev noj cov nqaij jellied no rau hauv kev ua noj qeeb.
Daim ntawv qhia ua noj nqaij nqaij jellied nqaij hauv qhov cub qeeb
Ua noj nqaij jellied hauv kev ua noj qeeb qeeb raws li daim ntawv qhia ua ntej. Npaj 1 kg ntawm nqaij nyug (ntawm pob txha), 1 kg ntawm nqaij npuas ceg, 200 g ntawm carrots, 300 g ntawm dos, 2 parsley cov hauv paus hniav, 4 cloves ntawm qej, 4 Bay nplooj, 6 peppercorns dub, ntsev.
Ntxuav cov nqaij npuas ceg thiab muab tso rau hauv lub tais ntawm qhov cub. Sau dej nrog lawv. Tig rau hom "Stew" thiab ua noj ceg rau 4 teev. Ntxiv cov nqaij nyug thiab ua noj ntxiv rau 2 teev ntxiv. Skim tawm ntawm npaus tsis tseg thaum ua noj. Quav lub dos rau hauv cov loj thiab cov carrots rau hauv cov tuab tuab. Ntxiv rau lawv rau hauv lub tais multicooker, ntxiv cov hauv paus hniav ntawm parsley, ntxiv ntsev thiab ua noj nqaij rau lwm 1 teev. Ntxiv cov nplooj Bay nplooj kaum feeb ua ntej ua noj ua haus tas.
Tev thiab txiav cov qij. Ua daus cov nqaij me ntsis, cais cov pob txha thiab muab txiav kom zoo. Muab cov nqaij tso rau hauv ib lub tais tob thiab muab nphoo nrog qej. Ncuav cov ntsiab lus ntawm cov paib nrog dej npau npau, do. Ua daus cov nqaij nrog nqaij ntawm chav sov thiab tom qab ntawd muab cov phiaj tso rau hauv tub yees rau 6-7 teev.
Cov kua txiv jelly tuaj yeem muab lub teeb ci ntxiv los ntawm kev ntxiv ob peb ncos txiv qaub kua txiv.
Georgian jellied nqaij
Ua noj Georgian jellied nqaij hauv qhov cub qeeb. Nqa 6 nqaij npuas ceg, dos, zaub txhwb qaib, 3 nplooj lavrushka, 2 txiv qaub, zaub txhwb, ntsev, thiab kua txob rau saj.
Soak ob txhais ceg thaum hmo ntuj hauv dej txias, tom qab ntawd txhuam lawv nrog rab riam ntse, cais cov hooves. Tso cov ceg hauv qhov cub qeeb, ntxiv cov dos, zaub txhwb qaib thiab nplooj hlav. Ntxiv dej, teem rau "Stew" thiab ua noj cov nqaij rau 4 teev, ntu tsis paub tua npuas ua npuas ncauj.
Nqa cov ceg tiav ua tiav tawm ntawm lub broth, ntawj txias me ntsis thiab txiav lawv ua kom ntev. Ua tib zoo tshem cov pob txha hauv txoj kev uas lub raj ntawm daim tawv nqaij nrog nqaij hloov tawm ntawm ceg. Lim lub broth. Nyem cov kua txiv los ntawm cov txiv qaub, txho cov cilantro kom zoo. Ntxiv cilantro thiab kua txiv qaub rau cov kua txiv, sib tov kom huv. Npaj cov nqaij npuas yob rau ntawm daim hlau, npog nrog kua, txias rau chav kub thiab tawm mus kom khov rau thaum txias.
Georgian jellied nqaij tau txais kev pab, garnished nrog txiv qaub slices thiab cilantro.
Nqaij qaib jelly hauv lub cooker qeeb
Hauv qhov cub qeeb, koj tuaj yeem noj cov nqaij qaib jelly. Npaj ib nrab qaib, 1-2 qe, 1 Bay nplooj ntoos, 1-2 pcs. cloves, ntsev, peppercorns dub - kom saj, 1 clove ntawm qej, zaub txhwb qaib.
Yaug lub nqaij qaib lub cev, muab tso rau hauv lub tais multicooker, sau nws nrog dej. Ntxiv ntsev, Bay nplooj ntoos, kua txob, cloves. Teeb hom "Stew" rau ntawm multicooker rau 2 teev. Nco ntsoov ua npuas npau npau thaum ua noj. Nqaij tawm lub cev, tshem tawm cov nqaij, txiav nws kom zoo. Quav lub qej zoo.
Lim lub broth. Boil lub qe, tev, ces txiav mus rau hauv nyias slices. Rau hauv qab ntawm lub phaj, muab ib txheej ntawm nqaij, qej, hliv kua zaub thiaj li hais tias nws yog me ntsis saum toj no theem ntawm nqaij. Tso cov nqaij jellied rau hauv tub yees rau 1 teev. Nqa tawm cov phaj ntawm cov nqaij jellied, muab cov qe qe, cov nplooj parsley thiab hliv kua zaub rau cov hau heev. Muab cov zaub mov tso rau hauv tub yees kom txog thaum nws ua kom tawv.
