Jellied nqaij yog ib hom zaub mov ntawm Lavxias teb sab zaub mov, tab sis npaj: nws yuav siv koj lub sijhawm ntev los npaj cov khoom noj qab haus huv no. Feem ntau, nqaij jellied yog siav los ntawm nqaij qaib lossis nqaij npuas, tab sis koj tuaj yeem noj nws nrog nqaij luav. Luav asp hloov tawm mus ua nqaij thiab muaj ntsis rog.
Kev npaj ntawm lub hauv paus rau jellied nqaij
Txhawm rau ua cov luav jellied nqaij, koj yuav xav tau ib thiab ib nrab phaus luav tsiaj lub cev, ob lub carrots, ob lub dos, cov txuj lom (ib txwm coj cov nplooj ntsuab, kua txob dub hauv daim ntawv ntawm taum mog), zaub txhwb qaib (koj tuaj yeem qhuav nws, lossis koj tuaj yeem ua hauv paus), dill, thiab celery, ntsev kom saj, thiab 30 grams gelatin.
Lub luav tuag lub cev yuav tsum tau muab rhaub. Txhawm rau ua qhov no, txiav nws mus rau 6-8 daim thiab muab tso rau hauv qhov chaw sau cov nqaij tawv ntxiv. Ntxiv cov dos, carrots, zaub txhwb thiab cov ntsev muaj - nrog zaub thiab ntau yam txuj lom, cov nqaij hloov tawm kom muaj ntxhiab tsw ntau thiab muaj kua. Ncuav dej txias dhau nqaij thiab zaub thiab simmer rau 3 teev. Tshem tawm cov npuas dej los ntawm lub cev thaum lub sijhawm ua noj thiab nco ntsoov tias cov kua tsis yaj. Yog tias qhov no tshwm sim, tsuas yog ntxiv me ntsis dej thiab ua noj ua haus jelly ntxiv.
Txog ib teev ua ntej thaum xaus ua noj ua haus, ua kua nplaum. Muab tsau dej txias. Sai li cov nqaij ua noj rau cov jellied nqaij yog siav, muab cov kua rau hauv ib lub lauj kaub tais diav thiab txias cov nqaij. Tshem tawm cov zaub ntawm cov kua nqaij, txawm hais tias xav txog kev siv carrots: lawv tuaj yeem siv ncaj qha rau hauv cov nqaij jellied uas yog dai kom zoo.
Sai li sai tau cov luav nqaij tau txias lawm, mus rau "cais" nws: xaiv cov pob txha los ntawm nqaij. Lub caij no, ncuav lub gelatin rau hauv lub si thiab muab tso rau ntawm hluav taws. Nws yuav tsum tau yaj tsis tas nqa mus ntawm lub rwj. Thaum cov gelatin tau npaj tiav, tua lub tshav kub thiab txias kom cov txiaj ntsig nchuav.
Kev npaj zaum kawg
Thaum koj tau hais txog cov nqaij, muab tso rau ntawm cov tais tob thiab muab hliv dua ua kua. Txhawm rau txhawm rau ua kom lub ntsej muag zoo nkauj, lub vias yuav tsum tau muab hliv los ntawm lub vias los yog nyias nyias. Ntxiv cov zaub rau daim paib. Piv txwv li, carrots tuaj yeem txiav mus rau hauv voj voog lossis paj. Yog tias xav tau, nias qej, ntxiv rau hlais txiv qaub, tuaj yeem muab ntxiv rau cov nqaij jellied. Feem ntau 5-6 qhov kev pabcuam tau txais, tab sis nws txhua tus nyob ntawm qhov loj me ntawm cov paib thiab cov ntim uas koj siv los hliv cov nqaij jellied.
Tso cov nqaij jellied kom txias, mam li muab tso rau hauv tub yees. Jellied nqaij yog npaj txhij tsuas yog thaum nws ua tiav khov. Yog hais tias cov zaub mov dhau los ua nrog zaj duab xis roj thaum lub sijhawm ua kom tawv tawv, tsis txhob ceeb toom: nws tuaj yeem tshem tawm tas mus li.
Koj tuaj yeem pab tau npaj nqaij-ua jellied nqaij nrog hau qos, tshuaj ntsuab thiab mov ci tshiab (nyiam dua dub). Tsis txhob hnov qab txog kua ntses: horseradish lossis mustard feem ntau yog ua haujlwm nrog nqaij jellied. Jellied nqaij yog cov khoom noj txom ncauj zoo rau dab.
