Luav cov nqaij muaj ntau yam zaub mov thiab cov vitamins, yog li tsim nyog rau tib neeg lub cev. Nws yog tus muaj kev sib tw mus tau zoo rau qaib thiab nyuj. Cov nqaij luav yog cov muaj roj tsawg dua li nqaij npuas lossis nqaij nyug, tab sis cov roj muaj siab dua hauv cov zaub mov muaj txiaj ntsig. Nplej yog siv rau hauv cov khoom noj khoom haus zoo nkauj. Nws, nyeg, yog nplua nuj nyob hauv ntau cov amino acids. Kev sib xyaw ua ke ntawm cov mov thiab cov nqaij luav hauv pilaf muab cov nqaij hauv lub ntsej muag, nws yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau 2 servings:
- Luav nqaij - 250 g
- Mov - 1 tbsp
- Noob dos loj - 1 pc.
- Celery paus - 1 daim
- Carrots - 1 pc
- Txiv lws suav - 1 daim
- Qij - 2-3 cloves
- Zaub roj - 3 diav
- Butter 30 g
- Dej - 0.5 l
- Vinegar - ½ tsp
- Ntsev mus saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav tus luav fillet rau hauv daim ntawv me me rau qhov tsis txaus siab, npog nrog dej thiab vinegar thiab tawm mus rau marinate rau 2-3 teev. Tom qab ntawd Fry nyob rau hauv kev sib xyaw ntawm butter thiab zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv me ntsis dej thiab simmer kom txog thaum siav los ntawm.
Kauj ruam 2
Finely chop lub dos, coarsely grate lub carrots los yog txiav mus rau hauv ib daim hlab, finely chop lub celery paus. Saute zaub hauv ib qho txuj ci hauv cov roj zaub.
Kauj ruam 3
Ncuav dej npau npau dua lub txiv lws suav, tshem tawm cov tawv nqaij thiab tsuav kom zoo. Ntxiv rau sautéed zaub thiab simmer them rau ob peb feeb.
Kauj ruam 4
Yaug lub mov, ntxiv rau nqaij. Kis cov txhuv, tso qej, ntxiv zaub npaj rau saum. Simmer them tshaj tsawg tshav kub kom txog thaum kev sib tw. Txav tawm cov tiav pilaf.
