Pea kua zaub nrog nqaij qaib haus yog qhov zoo siab thiab ua zaub mov noj rau tag nrho tsev neeg. Cov zaub mov no zoo meej rau lub rooj rau hauv huab cua tsis zoo thiab yuav sov txhua tus qhua. Kua zaub yog npaj tau yooj yim thiab zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 140-160 g khob cij dawb tsis muaj kaub puab
- - 100-130 g dos
- - 40-60 g haus nqaij npuas kib
- - 30-50 g carrots
- - 240-260 g nqaij qaib
- - 280-320 g ntawm ntsuab qhuav peas
- - 50-70 g butter
- - 50-70 g ntawm celery
- - ntsev
- - 180-220 g nqaij npuas kib
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav cov taum mog, muab tso rau hauv ib lub khob, ncuav dhau dej sov thiab tawm rau 2, 5 teev. Tom qab ntawd nchuav tawm cov dej. Txiav lard thiab nqaij qaib rau hauv daim loj, muab tso rau hauv saucepan, ncuav 2 liv dej thiab rhaub.
Kauj ruam 2
Sau cov ntawv ua npuas ncauj, txo cov cua sov thiab ua noj rau 17-23 feeb. Tshem cov nqaij npuas kib thiab nqaij qaib los ntawm saucepan, cuam tshuam cov nqig. Tso cov peas rau hauv broth, rhaub, tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj rau 25-40 feeb.
Kauj ruam 3
Tev, yaug thiab luav dos, carrots thiab celery nrog rab. Sov butter nyob rau hauv ib qho txuj ci, kib zaub li 14-17 feeb.
Kauj ruam 4
Tso cov nqaij qaib thiab kib zaub rau hauv si, lub caij kom saj, ua noj rau 44-46 feeb. Txiav cov qhob cij ua tej daim me me, nqaij npuas kib ua tej daim. Hauv qhov txuj ci preheated, kib nqaij npuas kib kom txog thaum nkig thiab hloov mus rau ib khob.
Kauj ruam 5
Ntxiv butter rau skillet, nteg tawm lub cij ncuav. Fry kom txog thaum Golden xim av, tom qab ntawd do hauv cov nqaij sawb. Tso cov nqaij npuas kib nqaij rau hauv cov kua zaub.
