Tsis muaj teeb meem li cas cov zaub mov txawv thiab kim tshaj plaws tshwm sim ntawm peb cov lus, tag nrho cov nqaij qaib tseem tseem suav tias yog cov khoom noj uas muaj nqaij, noj qab. Nyob ntawm koj cov phiaj xwm, cov nqaij qaib no tuaj yeem ua tau ob qho kev noj zaub mov thiab qub nrog cov zaub mov txawv. Muaj ntau txoj kev xaiv rau cov tais no zoo. Ci qhov nqaij qaib stuffed nrog giblets thiab qej.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 1 tus qaib
- nqaij qaib giblets (lub siab
- mob siab
- plab)
- 1-2 lub taub hau ntawm qej
- zaub txhwb qaib (tsis teb los tau)
- ntsev
- kua txob rau saj
- 150 ml txiv roj roj
- 250 g khob cij dawb
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nws yog qhov zoo tshaj plaws, tau kawg, los noj cov nqaij qaib steamed - nqaij tshiab yuav softer thiab ntau pab tau. Txawm li cas los xij, nws tsis ua li cas yog tias cov nqaij qaib khov. Puas yog koj tau saib mus rau hauv lub tub yees txias txias thiab xav txog cov nqaij qaib qab uas muaj tus ntxhiab tsw zoo li qij thiab tau npog rau hauv cov av ci? Tom qab ntawd - muab lub carcass rau defrost. Hauv lub sijhawm, cia nqis los npaj qhov txhaws.
Kauj ruam 2
Nqa cov giblets uas nyob sab hauv ntawm cov nqaij qaib, lossis tej zaum koj yuav lawv ua ntej? Tom qab ntawd yuav muaj ntau qhov kev txhaws. Yaug lawv kom zoo. Tso cov khaub noom ua kom siav thiab mos muag rau hauv lub tais blender (tej zaum koj siv mis sov lossis rhaub dej rau lub hom phiaj no). Zev ob peb cloves ntawm qej thiab ntxiv rau koj rau yav tom ntej txhaws. Qee tus niam tsev ntxiv nplua tws zaub ntsuab rau qhov txhaws. Tsom ntsoov rau koj txoj kev saj, tab sis, raws li txoj cai, hauv qhov no lawv siv parsley lossis me ntsis thyme. Zom tag nrho cov khoom xyaw rau hauv homogeneous loj. Tam sim no koj yuav tsum ntsev thiab hwj txob koj txhawm rau ua kom raws li qhov koj nyiam. Ntxiv me ntsis txiv roj roj rau nws thiab sib tov txhua yam. Koj yuav tsum tau muaj kev sau hais tias yooj yim los sib xyaw thiab ua pob, zoo li los ntawm lub khob noom cookie.
Kauj ruam 3
Muab txhaws rau hauv cov nqaij qaib npaj. Lub qhov tuaj yeem hno tau nrog cov ua me me siav lossis rab txhuam hniav. Yog tias lawv tsis nyob ntawm tes, koj tuaj yeem siv tus pog tus qauv - coj xov xov thiab ib rab koob loj thiab tsuas yog xaws koj cov nqaij qaib. Ntxig qhov xaus ntawm tis mus rau kev txiav me me ntawm lub cev tuag, khi ob txhais ceg.
Kauj ruam 4
Preheat qhov cub rau 180 degrees. Thaum lub qhov cub ua kom sov, ua kom lo cov nqaij qaib nrog roj txiv roj. Rau cov aroma thiab pungent tsw, nyem ob peb ntawm qej cloves rau hauv ib lub tais ntawm txiv roj roj rau ib qho txawm tias qab crust. Ntsev thiab kua txob tuaj yeem ntxiv rau qhov sib tov ntawm cov tshuaj pleev, lossis koj tuaj yeem ntxiv ntsev thiab kua txob rau lub cev thaum lub sijhawm kib.
Koj cov nqaij qaib nrog qej thiab giblets yuav ci rau txog ib teev. Txhawm rau ntsuas qhov npaj txhij, tho cov nqaij qaib nrog rab ntsej, ntse. Koj tuaj yeem ua kom tawg nrog rab rawg lossis rab riam. Yog tias kua txiv pinkish ntws tawm ntawm qhov ntus - nqaij qaib tsis tau npaj txhij, cia nws ci rau ib pliag.
Kauj ruam 5
Tshem tawm cov xov thiab skewers los ntawm tiav lawm nqaij qaib. Ua cov nqaij qaib nrog qej thiab giblets rau ntawm cov nqaij loj sov. Cov qos yaj ywm hau los zaub nyoos yog qhov zoo tshaj li ib sab zaub mov. Los ntawm txoj kev, yog tias koj rhaub ib lub qos thiab tso nws nyob ib puag ncig ntawm cov nqaij qaib rau ntawm daim ntawv ci li ob peb feeb ua ntej cov nqaij qaib npaj lawm, tom qab ntawd cov qos yaj ywm yuav yaj nrog cov nqaij qaib ntxhiab tsw qab.
