Txawm tias muaj tseeb tias qhov nrov ntawm quail qe yog loj hlob sai, qhov ntau ntawm lawv siv nyob rau hauv ua noj ua haus tsis yog dav. Tej zaum cov neeg nyiam tshaj plaws ntawm cov no yog cov qe nplai thiab cov qe nthee. Tab sis quail qe tuaj yeem dai cov zaub xam lav, txij li lawv tsis tas yuav tawg zoo li cov qe qaib. Nws muaj cov qub zaub mov txawv rau ua noj qe.
Fried qe
Tev nyuaj-hau qe. Ua rau ob peb lub qe nqaij nyoos mus rau ua npuas dej. Cov qe hau yog cov roj nyoos thiab tom qab ntawd muab ci rau hauv khob cij crumbs thiab tom qab ntawd kib hauv cov roj. Tshem cov qe tiav nrog ib daim slotted thiab muab lawv tso rau ntawm ib lub phaj hauv swb. Kho kom zoo nkauj nrog nplooj sprigs.
Quail Qaub Sandwiches
Kis cov nplais nyias ntawm cov ncuav qab zib dub lossis dawb nrog butter, muab ib txheej ntawm txhoov ntsev qab ntsev rau saum, uas muab halves ntawm cov qe siav. Sab saum toj nrog tws tshuaj ntsuab los yog ntsuab dos.
Qij qe nrog caviar liab
Qij qe yuav pab daws qhov teeb meem ntawm liab liab caviar rau ntawm lub rooj. Cov zaub mov yuav tsum tau ua nrog cov nplooj zaub xas lav nrawm, thiab cov halves ntawm lub qe yuav tsum tau pw ntawm lub ncov, uas caviar yog nteg zoo li ntawm daim hlau. Muaj ntau txoj hauv kev qub - los ua ib lub nkoj ntawm txhua lub qe nrog caviar los ntawm lo cov tawv ntoo los yog ib tus pas txhuam hniav nrog "nkoj" los ntawm nplooj ntawm cov zaub xas lav los yog ib daim nyias nyias rau hauv.
Marinated quail qe
Npaj lub marinade siv ib khob dej, ib nrab khob cuaj cuaj feem pua vinegar, 1 teaspoon suab thaj, thiab ib nrab me nyuam diav ntsev. Ntxiv 10 peppercorns thiab 3 cloves thiab simmer rau ob feeb. Zib 25 hau qe, muab lawv tso rau hauv ib nrab hliv thawv, ntxiv 3 qej cloves thiab hliv dua marinade. Cov zaub mov yuav npaj tau hauv 2 hnub. Koj yuav tsum muab cia rau hauv tub yees.
Sib tov zaub xam lav nrog quail qe
Txhua hom zaub nyoos yog qhov tsim nyog rau cov vitamin ua tais no: zaub xas lav, pob kws, zaub mov dej. Yaug thiab ua kom qhuav cov nplooj, muab tso rau hauv ib lub tais tob nrog rau cov qe hau thiab hau, ntxiv rau cov kua txob ntawm lub taub hau thiab cov tawg ua kom tawg. Ua qaug dej qaug cawv nrog hnav khaub ncaws ntawm yoghurt, zib ntab, mustard, kua txiv qaub thiab txiv roj roj.
