Cw cw yog cov nqaij me me uas yog ib qho nyiam nyiam nqaij nruab deg hauv kev ua noj. Ua noj cws tsis siv sijhawm ntau, thiab vim nws cov txiaj ntsig zoo, lawv tuaj yeem siv hauv cov qab thiab zaub xam lav, kua zaub thiab nqaij ci. Txhawm rau khaws cia no saj heev, koj yuav tsum paub qee qhov ntawm kev ua noj ua haus cw.
Ntawm kev muag khoom muaj cov cws hauv plhaub lossis twb tev. Thaum mus yuav lawv, nco ntsoov tias cov nqaij nruab deg yuav tsum yog xim dawb, nrog kev pom tsuas yog pom cov nqaij ntses tsis qab. Cov nqaij ntawm cov cw uas tsis tas muab rau lawv ua yog cov tastier ntau dua li cov cw uas tau caws tseg. Qhov loj thiab xim ntawm cov cw nyoos tej zaum yuav txawv, tab sis tsis yog tom qab ua noj. Tom qab npau npau, txhua tus cw yuav tsum yog xim liab-xim txiv kab ntxwv hauv xim, tag nrho opaque. Koj tsis tas yuav ua noj cws ntev dhau, txwv tsis pub lawv yuav tawv. Qee tus neeg qhia kom tsis txhob muab tus cw ua txhua, tab sis tsuas yog muab rhaub kom npau npau dej rau ntawm lawv. Koj tuaj yeem noj txhua hom zaub nyoos thiab khoom noj txom ncauj me me los ntawm cw. Piv txwv li, ib qho yooj yim tsov cw zaub xam lav. Nqa cov roj kib thiab kub me ntsis txiv roj roj rau hauv nws. Ntxiv cov nplawm qej rau nws, thiab tom qab ntawd tshem lawv. Muab ib diav ntawm zib ntab thiab sov lub butter thiab zib ntab. Ncuav rau hauv cov kua ntses thiab ntxiv cov cws. Ua noj nqaij nruab deg rau li 2-3 feeb. Tshem tawm cov txuj ci ntawm qhov kub. Nqa ib lub tiaj tiaj tiaj, muab cov zaub xam lav tso rau ntawm nws. Txiav cov txiv lws suav hauv ib nrab. Tso cov kib uas tau kib tso rau hauv nruab nrab ntawm lub phaj, halves ntawm txiv lws suav rau saum. Ncuav cov sauce nyob rau lub lauj kaub. Koj tuaj yeem ua cov khoom noj txom ncauj me me los ntawm cw. Ua ntej tshaj, txiav cov dos rau hauv cov thawv me me. Siv cov zaub kav thiab tev nws cov qia los ntawm cov fibers sab nraud, txiav rau tib daim me me. Txiav cov cij tawv taub hau rau hauv cov plaub hau thiab muab sib xyaw nrog dos thiab zaub txhwb. Ntxiv finely tws dill rau qhov sib tov. Nyem cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm lub txiv qaub rau hauv ib lub tais uas muaj cov khoom xyaw tws. Koj yuav xav tau lub dib tshiab coj los kho cov khoom txom ncauj. Nws yuav tsum tau txiav rau hauv voj voog. Muab lawv tso rau ntawm ib lub tais thiab tso ib dia kua txob khoom noj rau ib lub voj voog. Cw nqaij yog heev kev sib tw, nws sib haum xeeb tsis tsuas qab ntsev, tab sis kuj qab zib tais diav. Cws mus tau zoo nrog kiwi, avocado thiab txiv nkhaus taw. Cw lauj kaub tais diav muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig uas ib tus neeg xav tau tswj lub cev kom zoo.
