Txhua tus neeg nyob hauv lub tebchaws uas muaj kev nyab xeeb muaj txiaj ntsig ntsib qhov teeb meem ntawm cov vitamin tsis txaus. Nws ua tshwj xeeb tshaj yog mob nrawm tom qab lub caij ntuj no ntev, ua rau muaj kev puas tsuaj ntau ntawm lub zog thiab txawm tias tsis nco qab. Tab sis nws yog qhov ua tau tiag tiag kom muaj kev ntxhov siab thaum lub caij nplooj ntoo hlav sab hnub poob sab nraud ntawm qhov rais thiab txhua yam puag ncig pib lub neej. Npaj cov zaub mov vitamin kom coj rov qab ua lub neej kaj siab.
Vitamin zaub xam lav nrog liab cabbage
Cov khoom xyaw:
- 300 g ntawm liab liab;
- 1 txiv lws suav;
- 1 lub dib loj;
- 1 lub tswb txob ntawm txhua yam xim;
- 6-8 radishes;
- 1 lub hau (feem dawb) lossis 1 dos me;
- 20 g ntawm parsley thiab celery;
- ntsev;
- txiv roj lossis roj zaub.
Koj tuaj yeem yooj yim nthuav cov tsw ntawm cov zaub xam lav los ntawm kev ntxiv me ntsis lub rooj vinegar, kua cider vinegar los yog kua txiv qaub rau qhov hnav khaub ncaws. Lwm txoj kev, koj tuaj yeem cog cov zaub nrog ziab coriander, basil, paprika, qej, lossis kua txob dub.
Ntxuav txhua cov zaub thiab tshuaj ntsuab thiab ntaub so rau ntawm daim phuam. Txiav cov zaub qhwv liab, dib thiab tswb lub txiv ntsej muag mus rau hauv ib daim hlab, hau thiab cov hauv paus dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, radishes mus rau ib nrab voj voog thiab txiv lws suav rau hauv cubes.
Quav cov zaub ntsuab tom qab txiav cov qia tas. Muab tag nrho cov khoom xyaw npaj ua kua zaub xyaw rau hauv ib lub tais loj kom loj txaus. Ntsev cov zaub mov kom saj, ncuav nrog txiv ntseej lossis roj zaub, do thiab cia nws ywg me ntsis.
Kub Vitamin Zaub Stew
Cov khoom xyaw:
- 1 zucchini hnyav 300-400 g;
- 500 g ntawm dawb cabbage;
- 1 lub dos me me;
- 5 cov txiv lws suav nruab nrab;
- 1 lub tswb txob;
- 1/3 tsp av kua txob dub;
- ntsev;
- zaub roj.
Txhawm rau yooj yim tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm cov txiv lws suav, txhuam sab nraub qaum ntawm rab riam kom txog thaum tsaus nti los yog txiab nrog dej npau.
Tev thiab txiav lub courgette, dos thiab kua txob rau hauv nyias ib daim hlab. Ua kom sov cov roj zaub thiab kib cov dos hauv nws kom txog thaum pob tshab, tom qab ntawd ntxiv cov kua txob rau nws, ua noj rau lwm 5 feeb dua li cov cua sov hauv nruab nrab thiab nteg tawm. Tso lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub dua, ntxiv roj ntxiv thiab simmer qhov hlais zucchini kom txog thaum muag muag. Lub caij no, tev lub txiv lws suav thiab txiav cov nplais liab. Chop lub cabbage, poob nws nyob rau hauv dej npau, boil rau 2 feeb thiab ntws nyob rau hauv ib tug colander.
Muab txhua qhov sib xyaw ntawm cov vitamin stew rau hauv ib lub lauj kaub, qhov uas zucchini siav, do, kua txob, ntsev kom saj thiab simmer rau 10-15 feeb ntawm qhov kub tsawg kawg, npog cov zaub mov nrog lub hau nrog lub qhov rau kom dim.
Vitamin semolina
Cov khoom xyaw:
- 1 tbsp. dej;
- 2 tbsp. semolina;
- 100-150 g khov berries (blackberries, txiv pos nphuab, raspberries, currants dub, blueberries);
- 1/3 txiv tsawb;
- 20 g ntawm Walnut kernels;
- 2 tbsp. kab tsib los sis qab zib li ib txwm.
Boil dej nyob rau hauv saucepan los yog saucepan, muab pov rau hauv berries nws. Boil lawv rau ib feeb tom qab npau ntxiv thiab nteg lawv tam sim ntawd siv ib rab diav. Ua tib zoo ntxiv cov cereal hauv ib qho dej ntws mus rau hauv cov kua txiv bubbling txiv hmab thiab ntxiv qab zib. Npaj semolina, nplawm tas li kom tsis txhob muaj cov qog. Hloov nws mus rau lub tais tob, do hauv cov txiv ntseej, muab cov txiv tsawb tso rau saum thiab nphoo nrog ceev.
