Cutlets yog cov tais hauv tsev ntau, imbued nrog tsev neeg coziness thiab sov so. Cov ntawv qhia no muaj qhov sib txawv hauv qhov sib ntxiv ntawm cov qaub cream ua kom tawv nqaij tawv thiab muab cov cutlets coj thiab txawv saj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g nqaij nyuj
- - ib dos
- - 150 g loaf
- - 3 cloves ntawm qej
- - 100 g ntawm cheese
- - 70 g qaub cream
- - hmoov nplej
- - zaub roj
- - ntsev, kua txob mus saj
- - cov zaub ntsuab (qhuav dill thiab parsley)
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij zoo nyob rau hauv dej ntws, ua kom qhuav thiab txiav mus rau hauv lub qhov cub. Tom qab ntawd tsuav dos thiab qej. Txiav lub npoo rau ntawm loaf thiab tawm ntawm cov pulp xwb. Muab tsau ua kua mis. Txawb cov nqaij, dos, qej rau hauv cov nqaij grinder, ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj. Mash cov mis nyuj-lo loaf nrog cov nqaij minced.
Kauj ruam 2
Grate cov cheese ntawm grater nplua. Hauv qhov no, ib qho nyuaj cheese yuav ua, tsuas yog tsis txhob hnov qab tias txhua tus cheese muaj cov ntsev sib txawv, thiab yog tias koj siv Parmesan, ces nws yog qhov zoo dua rau undersalt cov nqaij minced.
Kauj ruam 3
Ntxiv qaub cream rau minced nqaij thiab do. Dig muag lub patties. Qhov ntau npaum li no ntawm cov khoom noj yuav cia koj ua 9-10 cutlets. Raws li rau cov qab zib qaub, saib qhov sib xws ntawm cov nqaij minced, yog tias nws nqus ntau dua 70 g, tom qab ntawd ntxiv cov nyiaj uas yuav tsum tau, tsuas yog tsis txhob ua rau cov nqaij minced kua.
Kauj ruam 4
Tsis txhob hnov qab txog lub caij txiav cov ciaj uas muaj tshuaj ntsuab. Yog tias koj tsis muaj cov zaub ntsuab ntawm txhais tes, koj tuaj yeem siv cov zaub ntsuab lossis Provencal tshuaj ntsuab, thiab cov tshuaj ntsuab uas muaj lub cev tshiab yuav tsis ua rau cov khoom puas.
Kauj ruam 5
Muab cov cutlets hauv hmoov nplej thiab xa mus rau ib qho txuj ci kub. Ua noj rau 4-5 feeb ntawm ib sab, tom qab ntawd txo cov cua sov thiab npog. Ntawm chav kawm, cov cutlets tau txais kev pab zoo tshaj kub, tab sis lawv kuj yuav ua tau zoo nkauj heev thaum rov qab siv tom qab!
