Feem ntau ntawm cov khoom lag luam uas nyob ntawm lub txee hauv cov khws loj yuav nyuaj hu ua ntuj. Cov tsev cheese thiab qab zib ua qaub, siav rau ntawm koj tus kheej, muaj kev noj qab haus huv ntau dua li cov zaub mov muag hauv khw.
Tsev hauv tsev cheese los ntawm cov mis
Cov khoom xyaw: mis nyuj (rog) - 3 liv.
Cov mis yuav tsum tau muab hliv rau hauv lub khob thiab muab tso rau hauv lub txiv qaub rau qhov chaw sov. Cov txheej txheem no feem ntau yuav siv sijhawm ib mus rau peb hnub, nyob ntawm lub sijhawm ntawm xyoo thiab kub. Tom qab ntawd cov khoom lag luam yuav tsum tau muab hliv rau hauv lub lauj kaub thiab muab tso rau ntawm lub sab kub.
Ua kom cov mis ua kua qaub sai dua, koj tuaj yeem ntxiv ib qhov qhob cij ci rau nws.
Qhov tshwm sim curdled mis nyuj yuav tsum tau rhuab rau txog 10 feeb, tsis npau npau. Tom qab ntawd, cia cov kua mis qaub txias rau hauv lub lauj kaub. Nws yuav maj mam cais ua whey thiab txhaws. Lub resulting loj yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub colander uas nrog gauze. Cov kua yuav tsum tau txia mus rau hauv lub lauj kaub ua ntej. Txhawm rau kom iav tag nrho cov whey los ntawm curd, qhov kawg ntawm daim ntaub nyias nyias yuav tsum tau muab khi thiab lub hnab ntim uas raug muab dai rau cov tais diav rau ib teev.
Nws zoo dua tsis txhob nchuav tawm cov kua uas tshuav tom qab ua noj. Nws tuaj yeem siv rau ci lossis tsuas qaug. Tsis tas li, nyob rau lub hauv paus ntawm xws li ib tug whey, zoo heev okroshka yog tau.
Tsev cheese los ntawm mis nyuj thiab kefir
- mis - 1 liter;
- kefir (roj tsawg) - 1 liter.
Cov mis yuav tsum tau rhuab dua li cua sov kom txog thaum frothy. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau ntxiv kefir rau cov khoom no, sib xyaw kom zoo thiab tshem tawm los ntawm lub qhov cub. Lub txiaj ntsig loj yuav tsum tau muab tso rau hauv lub colander, npog nrog gauze, thiab sab laug kom txog thaum tag nrho cov kua tau hno. Cov xov ntxiv ntawm cov ntaub yog tsev cheese.
Hauv tsev qaub cream
Cov khoom xyaw:
- mis - 2 liv;
- npaj-ua qaub cream - 250 grams.
Rho cov mis thiab ntxiv cov qaub qaub rau nws. Tom qab ntawd koj yuav tsum tos kom txog thaum cov ntshav dej cais tawm. Lub txiaj ntsig loj yuav tsum tau pw hauv ib sab cib uas muaj ob peb txheej ntawm daim nyias nyias. Thaum twg tag nrho cov kua ua dej, koj yuav tsum muab cov khoom tso rau hauv tub yees. Koj yuav tau txais txog 1 liter ntawm qaub cream, 250 grams uas tuaj yeem muab khaws cia rau lwm pob.
Cream qaub cream
Cov khoom xyaw:
- mis (ntuj) - ib qho nyiaj twg.
Cov tshuaj qab zib pib tshwm sim rau nyuj cov mis tom qab ob peb teev ntawm kev cia. Lawv yuav tsum tau ua tib zoo tshem tawm nrog rab diav thiab muab tso rau hauv lwm lub tais. Qhov loj no yuav tsum muab tso rau hauv qhov chaw sov txog li ib hnub nyob rau hauv kev txiav txim rau cov kua ua kom sawv tawm. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau tshem tawm cov qaub cream los ntawm whey. Yeej lawv zoo thiab tso rau hauv tub rau ob peb teev. Koj yuav tau txais tuab tuab qaub cream, uas tsis muaj muag hauv khw muag khoom.
Cov khoom no tuaj yeem khaws cia ntev li tsib hnub. Tab sis nws tau qab heev uas tsis zoo li nyob hauv tub yees kom ntev.
