Cov tsev cheese ua tau zoo dua li muaj kev noj qab haus huv zoo dua li muaj muag hauv khw muag khoom, vim nws tsis muaj txhua yam tshuaj ntxiv uas muaj nyob hauv feem ntau ntawm cov kev xaiv muaj hauv cov khw muag khoom noj khoom haus. Ua cov tsev cheese nyob hauv tsev tsis yooj yim txhua, tab sis cov txheej txheem no tsis nrawm.
Nws yog qhov tsim nyog
- - ob liv ntawm mis;
- - ob diav ntawm qaub cream.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ncuav cov kua mis qaub rau hauv lub khob ntawv, ntxiv ob dia ntawm tuab qaub cream rau nws thiab do. Npog lub hwj nrog lub hau los yog ib daig ntawm daim ntaub thiab muab tso rau qhov chaw sov kom ntev li 12 teev (lub sijhawm no, cov kua txiv qaub yuav dhau los ua cov kua mis qaub).
Nws yog tsim nyog sau cia tias nws tsis tsim nyog ntxiv cov qaub cream rau cov khoom noj muaj mis, txawm li cas los xij, qhov no nce siab hloov pauv ntawm cov mis ua kua mis nyeem qaub
Kauj ruam 2
Sai li cov khoom noj muaj mis uas nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov mis nyuj curdled tau, koj tuaj yeem mus ncaj qha rau nws cov kev kho cua sov. Ua li no, ua tib zoo hliv cov kua mis nyeem qaub rau hauv lub tais multicooker, kaw lub hau ntawm lub cuab yeej, thiab tom qab ntawd teeb hom "cua sov" rau li 60 feeb.
Yog tias koj muab cov kua mis sov ua kom zoo ib yam, tom qab ntawv ces cov mis yuav tsuas rau hauv qab.
Kauj ruam 3
Tom qab lapse ntawm lub sijhawm, qhib lub hau ntawm multicooker thiab xyuas cov xwm txheej ntawm cov khoom lag luam: yog tias whey tsis cais txaus, tom qab ntawd txuas ntxiv cov txheej txheem cua kub rau lwm 30 feeb, tom qab ntawd cia nws sawv tsawg kawg yog ib teev.
Kauj ruam 4
Nqa ib qho loj txaus ntawm cov cheesecloth, yob nws kom koj tau txais tsawg kawg yog plaub txheej, muab cov cheesecloth rau hauv lub colander thiab hliv cov ntsiab lus ntawm cov tais multicooker mus rau lub cheesecloth. Maj mam muab cov ntawv ci los ntawm sawv thiab dai ntawm lub hnab kom cov kua dhau (cov ntshav) yog iav. Kev noj qab haus huv thiab ntxim nyiam tsev cheese hauv tsev ua noj qeeb yog npaj txhij.
