Cov khoom noj tais diav tsis yog ib txwm bland thiab tasteless. Nws tshwm sim heev qhov rov qab. Nqaij qaib yob tuaj yeem npaj rau hnub so tsis yog rau kev noj haus xwb, tab sis kuj noj hmo rau tag nrho tsev neeg.
Cov khoom xyaw:
- 850 g nqaij qaib fillet;
- 150 g carrots;
- 50 g txiv ntseej;
- 1 lub qe;
- 1 tsp turmeric;
- 1 tsp qhuav dill;
- 1 tsp zaub;
- 2 nplooj ntawm laurel;
- 4 allspice peas.
- Cov kua txob dub, ntsev rau koj saj.
Npaj:
- Zuaj cov nqaij qaib dhau los ntawm nqaij grinder, ntxiv qe, ntsev thiab kua txob dub. Sib tov txhua yam zoo.
- Faib cov nqaij qaib minced ua 2 ntu. Peb tau tseg ib qho rau tam sim no. Thiab muab tus thib ob faib ua 2 qho ntxiv. Hauv ib qho ntxiv tev thiab mustard, thiab nyob rau hauv lwm qhov qhuav dill thiab do ob feem.
- Ntub txoj kev ua haujlwm nto me ntsis, muab zaj duab xis uas sau rau. Ntub nws nrog dej dhau. Tso cov nqaij minced nrog dill rau ntawm zaj duab xis nrog qhov siab ntawm ib nrab ib centimeter. Muab cov nqaij minced nrog turmeric thiab mustard rau saum ib nrab nrog ib qho zawj.
- Qhwv lub yob nrog ntawv ci overlapping rau ntawm ob sab. Khi ob sab nrog xov.
- Noj ib feem ntawm cov nqaij me uas peb tau teev cia ua ntej. Thiab tseem faib nws faib ua 2 servings. Nyob rau hauv ib qho ntxiv lub pre-grated carrots on raug nplua grater, thiab nyob rau hauv lub thib ob finely tws txiv ntseej thiab me ntsis qhuav dill.
- Zoo ib yam li lub sijhawm dhau los, peb kis zaj duab xis cling, kis ib txheej ntawm minced nqaij nrog carrots rau nws. Minced nqaij nrog txiv ntseej grooved rau nws. Qhwv tib txoj kev li yav dhau los yob.
- Tom ntej no, muab dej rau hauv lub lauj kaub nrog lub taub uas tsim nyog thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Ntxiv Bay nplooj, allspice thiab ntsev rau dej npau.
- Tso peb cov yob hauv dej, ua noj kom txog thaum cov nqaij minced hloov dawb (15-20 feeb). Tig dua txhua lub sijhawm thaum ua noj.
- Thaum npaj tau, coj tus yob tawm hauv dej thiab txias me ntsis. Tom qab ntawv tshem tawm zaj duab xis los ntawm lawv. Thaum cov yob ua tiav tag, muab tso rau hauv lub tub yees rau ib teev.
- Tshem tawm los ntawm lub tub yees, txiav rau hauv daim. Tso cov tshuaj ntsuab hnoos qeev rau ntawm yob ua ntej ua haujlwm.
