Sim ib daim ntawv qhia Nyab Laj qab heev. Kev sib xyaw zoo heev ntawm cilantro thiab mint muab lub teeb ntsim tsw rau cov nqaij. Cov zaub xam lav no yuav txaus siab los ntawm cov qhua thiab cov tsiaj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau nqaij:
- -500 grams nqaij npuas roj ntsw
- -1 pawg ntawm mint, finely tws
- -1 pawg ntawm cilantro, finely tws
- -Txoj kev ua ntawm ib lub txiv qaub
- - qej 2 cloves
- - lub ginger grated me ntsis
- -1 lub qe muaj
- Rau zaub xam lav:
- -20 g ntawm txiv laum huab xeeb
- -80 grams ntawm cucumbers
- -80 g carrots
- -80 g zaub xas lav nplooj
- -Txoj lus mint
- -coriander
- Rau lub marinade:
- -4 khob kua ntses
- -1 tbsp. ntses ntses
- -1 txiv qaub
- - 4 tbsp. txhuv vinegar
- -1 tbsp. noob hnav roj
- - lub ginger grated me ntsis
- -1 tsp Sahara
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej koj yuav tsum noj cov nqaij. Nqa cov nqaij minced, mint, cilantro thiab sib tov kom huv. Yeej nyob rau hauv ib lub qe. Sab saum toj nrog kua txiv qaub thiab ntxiv cov qhiav.
Kauj ruam 2
Noj ib lub tais loj. Quav zaub. Yog tias xav tau, cov carrots yuav tuaj yeem grated. Fry cucumbers, carrots thiab zaub xas lav rau hauv lub lauj kaub. Thaum cov khoom xyaw npaj txhij, ntxiv cov mint thiab coriander mus saj.
Kauj ruam 3
Txav mus npaj rau ntawm marinade. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tau muab tov kom huv thiab qhiav ntxiv kom saj. Txiv qaub tuaj yeem raug grated los yog kua nrog cov kua ntoo.
Kauj ruam 4
Thaum lub marinade yog tag nrho siav, lub caij cov zaub xam lav nrog nws.
Kauj ruam 5
Tso cov nqaij siav rau ntawm ib lub tais thiab garnish nrog sprig ntawm mint.
