Cov ncuav qab zib yog cov zaub mov qab tshaj plaws uas ua rau txhua tus nco txog lawv lub sijhawm muaj kev lom zem thaum yau. Cov khoom qab zib tsw, tau pab nrog tshuaj yej, yog tseem kub, ua kom sov tus ntsuj plig, rub tus cwj pwm. Siv sijhawm los ci ncuav qab zib cov ncuav qab zib hauv tsev thiab koj lub tsev yuav sov thiab xis.
Nws yog qhov tsim nyog
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- mis nyuj - 200 ml;
- qab zib - 200 gr;
- hmoov nplej - 500 gr;
- yolks - 3 pcs;
- ci hmoov - 1 ntim. (12 g);
- chocolate - 200 gr;
- qaub cream - 2 tablespoons
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Taum cov hmoov nplej kom tshem tawm cov blotches thiab oxygenate nws. Nqa ib lub tais tob thiab hliv rau hauv cov hmoov nplej sifted, ntxiv qab zib, ci hmoov. Sib tov txhua yam.
Kauj ruam 2
Ntws cov nkaub rau hauv ib lub tais thiab cais nrog rab rawg. Ua kom sov cov mis mis me ntsis mus rau chav tsev kub thiab ncuav rau hauv yolks. Maj mam ntxiv cov mis nyuj nrog whipped yolks rau hmoov. Knead lub khob noom cookie rau ib lub sijhawm luv luv - kom txog rau thaum qhov loj ua homogeneous, thiab hmoov nplej tsis pom. Lub khob noom cookie yuav tsum xav tias kov rau qhov kov.
Kauj ruam 3
Ua cov khoom qab zib loj los ntawm lub khob noom cookie thiab tawm mus txias ib pliag. Txau cov hmoov nplej rau saum rooj nrog ib tus lej dov, dov tawm ntawm pancake. Qhov tuab ntawm dov ua khob noom cookie yuav tsum yog li 1 cm. Txheeb cov khob noom cookie nrog hmoov los ntawm ib lub sijhawm kom nws thiaj li tsis lo rau lub rooj. Siv lub khob los yog kua nplaum txiav thiab thiab, tuav cov npoo kom nruj rau lub khob noom cookie, txiav tawm ntawm cov voj voog lossis duab. Rov qab cov hmoov nplej uas seem rov qab rau hauv ib lub ncuav mog qab zib, dov tawm thiab txiav cov khaub noom ntxiv.
Kauj ruam 4
Preheat qhov cub kom 180 degrees (kub tsis tshaj 10 feeb). Caw daim ntawv ci nrog roj thiab muab cov ntawv txiav txiav rau nws. Ua kom thaj tsam li ntawm 1 cm nrug ntawm lub ncuav qab zib tso rau ntawm daim ntawv ci. Muab daim ntawv ci hauv qhov cub li 10-14 feeb.
Kauj ruam 5
Hauv chav dej da dej, yaj lub chocolate los ntawm kev siv ob qho kua ntses me me lossis khob ntawm qhov sib txawv. Hauv qis dua, ib qho uas loj dua, hliv dej thiab muab tso rau qhov tsis tshua muaj kub, muab lub taub ntim me me rau saum. Muab cov chocolate tusyees tso rau hauv lub tais saum toj kawg nkaus. Thaum cov dej nyob hauv qhov qis hauv qab kom pib npau npau, tsuav yuav pib ua kom sov lub chocolate. Do cov chocolate niaj zaus kom nws tsis txhob hlawv thiab yaj tusyees. Thaum lub sib xws ntawm chocolate ua zoo sib xws rau cov kua ntses, ntxiv qaub cream, do. Tos kom txog thaum tus thiab kaw thaum tshav kub.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm cov khoom ua tiav lawm los ntawm lub qhov cub thiab txias, siv cov qauv nrog melted chocolate siv cov tshuaj ntxuav tais diav. Cov kua nplaum no npaj txhij.
