Cov khoom qab txiav zoo los ntawm cov paub zoo qab pike yuav txig koj lub rooj sib txawv. Koj tuaj yeem ua cov cutlets nrog yuav luag txhua sab zaub; lawv mus zoo nrog zaub thiab ntau yam qab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 150 g butter;
- - 2 pcs. pike;
- - 200 g ntawm nqaij sawb;
- - 250 g cream;
- - 2 pcs. qos yaj ywm;
- - 100 g ntsuab hauv paus dos;
- - 100 g ntawm dill zaub;
- - 4 yam. ib qho clove ntawm qej;
- - 10 g ntawm mustard;
- - ntsev thiab kua txob kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau ua cov cutlets no, koj xav tau ib tus pike loj loj lossis koj tuaj yeem nqa ob qho me me. Cov ntses yog qhov zoo tshaj plaws tshiab. Yog tias cov ntses tau khov, defrost nws zoo ua ntej ua noj, nyiam dua hauv dej sov, los yog tsuas yog cia nws defrost nws tus kheej. Tsis txhob siv lub microwave, nws tsis muab hluav taws kom sov hauv nws.
Kauj ruam 2
Thaum cov ntses tau yaj, ntxuav cov qos yaj ywm, tev thiab ua kom zoo ntawm lawv ntawm grater. Yaug lub hauv paus dos ntsuab thiab dill zoo hauv cov dej txias, cia cov zaub ntsuab ziab me ntsis, thiab tom qab ntawd muab txhoov heev.
Kauj ruam 3
Whisk cov cream rau hauv ib lub khob me me. Ntxuav lub qej, tev thiab tsuav kom zoo. Ntxiv tws qej thiab tshuaj ntsuab rau qhov qab zib.
Kauj ruam 4
Nqaij ntses, ntxuav, yaug kom zoo, tshem cov pob txha loj. Scroll lub ntses fillet ob peb zaug hauv cov nqaij grinder lossis rab. Ntxiv cream nrog tshuaj ntsuab thiab grated qos yaj ywm rau lub txiaj ntsig minced nqaij, sib tov zoo nrog ntxuav tes. Ntxiv qee qhov mustard thiab ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 5
Qhuav lub butter nyob rau hauv ib qho hnyav-hauv qab txawj. Cov duab rau hauv patties thiab maj mam kib ntawm ob sab. Muab cov ntawv ci rau ntawm daim ntawv ci, muab cov ntawv txiav thiab ci hauv qhov cub rau ib nrab ib teev ntawm qhov kub.
