Qos yaj ywm yog ib qho zaub uas muaj ntau yam as-ham. Piv txwv li, nws muaj cov ascorbic acid, uas yog qhov tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm tib neeg lub cev. Koj tuaj yeem noj ntau yam tais diav los ntawm cov zaub no, piv txwv li, Kiev cutlets.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- qos yaj ywm - 1kg;
- qe - 2 pcs.;
- hmoov txhuv nplej siab - 2 tablespoons;
- ntsev;
- hwm hmoov - 2-3 tablespoons;
- mis nyuj - 250 ml;
- qhuav nceb - 200 g;
- butter - 1 - 2 tablespoons;
- qaub cream;
- zaub ntsuab;
- breadcrumbs.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa ob peb qhov nruab nrab hauv cov qos yaj ywm thiab tev lawv. Muab tso rau hauv saucepan. Sau nrog dej kom nws ua tiav npog zaub. Ntsev me ntsis. Tso lub taub ntim nrog cov ntsiab lus ntawm qhov hluav taws kub. Thaum lub sijhawm ua zaub mov noj, tshawb xyuas cov qos yaj ywm rau kev npaj txhij, ua qhov no, tho nws los ntawm lub sijhawm rau lub sijhawm nrog rab rawg, yog tias nws nkag tau yooj yim - nws tau npaj tiav.
Kauj ruam 2
RUB cov zaub npaj los ntawm sieve los yog mash, ua mashed qos yaj ywm los ntawm lawv. Ntxiv ob lub qe nyoos, 2 diav rau qhov loj. hmoov txhuv nplej siab thiab ntsev kom saj. Sib tov txhua yam kom huv si.
Kauj ruam 3
Nqa cov hmoov nplej zoo (2-3 diav), txav kom huv si. Tom qab ntawd ncuav mus rau hauv ib qho preheated skillet thiab Fry kom txog thaum Golden xim av. Boil 250 ml ntawm mis nyuj, ntxiv nws rau hmoov. Koj yuav tsum muaj daim duab tuab, muab tso rau hauv dej da dej kom ntev li 15 feeb.
Kauj ruam 4
Tso 200 g ntawm cov nceb qhuav hauv cov saucepan me me, npog nrog dej thiab rhaub rau li 10-15 feeb. Tom qab ntawd finely chop ib nrab-qhov loj qhov me dos. Yog hais tias cov nceb loj, tsuav lawv thiab. Sib tov txhua yam, ntsev thiab kua txob. Maj mam Fry lub txiaj ntsig sib tov, ntxiv 1-2 tbsp. l. butter. Ncuav nws dhau cov mis mis.
Kauj ruam 5
Faib cov qos yaj ywm uas tau npaj yav dhau los ua ntau ntu, ua cov khoom qab zib me me tawm ntawm lawv. Ncuav cov nceb sau qoob nruab nrab hauv nruab nrab, tom qab ntawd pwm lub qe txiav. Tso rau hauv cov hmoov nplej los yog breadcrumbs, poob rau hauv cov qe nyoos, tom qab ntawd rov qab rau hauv hmoov. Tom ntej no, Fry lub qos txiav rau ntawm txhua sab.
Kauj Ruam 6
Rau qhov qab, koj tuaj yeem ntxiv grated nutmeg lossis coriander rau cov cutlets. Yog tias koj nyiam ci koj cov zaub mov, tso cov patties qos rau ntawm daim ntawv ci ntawm qhov cub thiab ci lawv ntawm 200 ° C kom txog thaum kev sib tw. Yog tias koj yoo mov, tsis txhob ntxiv qe rau koj pluas noj.
