Ib qho ntawm cov zaub mov nto moo tshaj plaws ntawm Eastern Slavic cuisine yog borscht. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau cov tais no. Cia npaj borsch qab thiab appetizing nrog taum.
Nws yog qhov tsim nyog
- - qos yaj ywm - 6 pcs.;
- - carrots - 1 pc.;
- - dos - 1 pc.;
- - beets - 1 pc.;
- - tswb kua txob - 1 pc.;
- - zaub qhwv - 300 g;
- - taum - 120 g;
- - qej - 2 cloves;
- - lws suav muab tshuaj txhuam - 75ml;
- - zaub roj - 4 tbsp. l.;
- - hmoov nplej - 2 tbsp. l.;
- - cov nqaij npuas ua pob txha - 300 g;
- - Bay nplooj ntoos - 2 pcs.;
- - ntsev, tshuaj ntsuab, txuj lom - mus saj;
- - dej - 3 liv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txoj kev ua noj borscht tau ntev heev, cia peb sim txuag lub sijhawm. Nqa cov pob txha nqaij npuas, tshem tawm cov nqaij ntawm lawv thiab muab tso rau ntawm ib lub phaj. Ua noj cov kua zaub los ntawm cov pob txha no.
Kauj ruam 2
Txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom ntub cov taum thaum hmo ntuj yog sau lawv nrog chav dej kom sov thiab tawm hmo ntuj. Nyob rau lub sijhawm no, cov taum yuav zoo.
Kauj ruam 3
Tam sim no koj yuav tsum kib lub borscht. Nqa cov khoom noj kom huv si yog ib qho guarantee ntawm lub tais qab. Tev carrots, beets, qej thiab dos, txiav cov zaub no mus rau hauv kab lossis lwm yam duab, tsuav qej, feem. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub frying thiab tso beets, ces dos, qej, carrots thiab tswb peppers, Fry kom txog thaum kev sib tw, tom qab ntawd muab ob dia hmoov thiab sauté. Tam sim no koj xav tau ntxiv txiv lws suav los yog lws suav muab tshuaj txhuam. Dilute cov lws suav muab tshuaj txhuam nrog dej npau npau, thiab tom qab ntawd ncuav rau hauv lub lauj kaub. Sib tov cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub ua kom zoo, npog lub khob ntim nrog lub hau thiab ua kom kub qis, tsis txhob hnov qab do.
Kauj ruam 4
Hauv lub sijhawm no, ua noj taum. Txhawm rau cov noob taum kom ua noj sai dua, koj tuaj yeem ua cov hauv qab no: tos kom cov dej kom npau rau hauv saucepan nrog lub taum, tom qab muab me ntsis kua, hliv rau hauv qhov me me ntawm dej txias, tos kom nws rhaub, thiab rov da dej dua hauv dej.
Kauj ruam 5
Tso cov cawv rau hluav taws. Tev qos yaj ywm, ntxuav, tsuav thiab muab tso rau hauv cov kua.
Kauj Ruam 6
Rov qab mus rau kib thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Koj yuav tsum muaj cov kua txob tuab thiab tsw qab.
Kauj Ruam 7
Thaum cov qos yaj ywm npaj tiav, ntxiv taum thiab kib rau nws, tos kom txog rau yav tom ntej borscht npau. Lub sijhawm no, tsuav cov zaub qhwv thiab muab pov rau hauv lub rhaub borscht, nqa mus rau lub rwj thiab ntxiv cov tshuaj ntsuab thiab cov khoom noj ua ntej. Ntxiv ntsev, kua txob thiab nplooj Bay mus saj.
Kauj ruam 8
Tawm qhov borscht tiav rau 30 feeb, thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem muab nws hliv rau hauv cov phiaj thiab ua haujlwm. Ntau tus neeg xav hais tias borscht qab qab zoo dua ntxiv rau hnub thib ob.
