Borsch nrog taum thiab nceb yog ib qho zaub mov tawv nqaij, tab sis zoo siab heev. Haum rau cov neeg uas tsis yoo, tab sis saib lawv daim duab. Cov kua zaub no, ua noj ua tsis muaj nqaij, nws muaj calories ntau.
Nws yog qhov tsim nyog
- - taum - 100 g;
- - champignons - 100 g;
- - dos - 1 pc;
- - carrots - 1 pc;
- - Cov kua txob Bulgarian - 1 pc;
- - qos yaj ywm - 3-4 pcs;
- - beets - 1 pc;
- - zaub qhwv - 300 g;
- - ntsev thiab seasonings mus saj;
- - Bay nplooj - 2-3 pcs;
- - lws suav muab tshuaj txhuam - 1-2 tablespoons;
- - qej - 2-3 cloves;
- - zaub ntsuab rau saj;
- - paj noob hlis roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj plaws, peb npaj cov taum. Nws yuav tsum tau faib tawm thiab soaked nyob rau hauv dej txias rau 3-4 teev. Tawm hauv cov taum pauv mus rau ntawm qhov sov li chav nyob. Ncuav cov taum soaked nrog 3 liv dej txias thiab ua noj kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd peb ntxuav cov cag. Txiav lub qos yaj ywm rau hauv cubes, thiab grate lub carrots thiab beets on ib nrab grater. Tev lub dos thiab txiav ua tej daim me me. Tshav cov roj sunflower nyob rau hauv yias thiab kib lub hauv paus rau li 2-3 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov hmoov zoo rau cov carrots thiab sauté rau lwm 3-4 feeb. Hloov cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau borscht saucepan. Ncuav qos yaj ywm nyob ntawd thiab ua noj rau 10 feeb.
Kauj ruam 3
Txiav lub tswb kua txob ua ntev, tshem cov noob thiab soj caum thiab txiav cov zaub ua plaub fab. Quav cov zaub qhwv dawb rau hauv nyias daim nyias nyias. Ncuav txhua yam rau hauv saucepan.
Kauj ruam 4
Saute lub beets nyob rau hauv zaub roj rau 3-5 feeb, muab cov lws suav muab tshuaj txhuam, sib tov thiab muab tso rau hauv borscht. Ntxiv ntsev, kua txob thiab nplooj Bay.
Kauj ruam 5
Peb ntxuav lub champignons, txiav mus rau hauv cov hlais nyias thiab kib me ntsis, ncuav cov nceb rau hauv cov kua zaub. Tom qab 10 feeb, ntxiv qej rau cov kua zaub, dhau los ntawm nias lossis txhoov.
Kauj Ruam 6
Yaug cov zaub ntsuab, co lawv ob peb zaug kom tshem tawm cov dej thiab tsuav kom zoo. Ntxiv nws rau borscht, tua lub qhov cub thiab tawm rau 15-20 feeb hauv qab lub hau.
