Mackerel yog cov ntses noj qab nyob zoo uas tuaj yeem siv los npaj ntau cov tais diav uas ntxim siab. Nws muaj cov ntsiab lus tsis tshua muaj calorie, yog li nws tau siv rau hauv kev qhia zaub mov noj. Nws yuav siv sij hawm tsawg kawg nkaus thiab kev siv zog los npaj nws.
Qaws nrog mackerel
Tsis ntev los no, qaws tau nrov heev. Ntau yam khoom xyaw yog siv rau qhov txhaws. Tus tsim hauv tsev nrog mackerel yog qab thiab muaj txiaj ntsig zoo. Los npaj cov yob koj yuav xav tau:
- salted mackerel - 1 pc.;
- tshiab dib - 1 pc.;
- mov - 200 g;
- nori los xij - 7 pcs.;
- tiaj los yog nplej vinegar - 20-30 ml;
- wasabi, kua qaub qhiav, kua ntses kua los saj.
Ib daim ntawv qhia qhia ib qib zuj zus muaj raws li hauv qab no:
- Thawj kauj ruam. Yaug cov txhuv rau hauv cov dej txias, muab tso rau hauv saucepan thiab npog nrog kua, ntxiv ib qho me me ntawm ntsev. Soj ntsuam qhov sib piv ntawm 1: 1, tom qab ntawd cov mov yuav tig los ua crumbly. Tso lub lauj kaub dhau qhov sov siab, thiab thaum cov dej npau, kom nws tsawg. Ua cov mov nplej rau hauv qab hau li 10 feeb kom txog thaum cov kua ua kom huv si. Thaum nws txias lawm, ncuav cov kua qaub rau nws.
- Kauj ruam ob. Siv riam txhawm rau tshem lub taub hau, Tail thiab fins los ntawm mackerel. Ua rau kev txiav raws ntug thiab tshem tawm daim tawv nqaij. Tshem tawm tag nrho cov pob txha thiab txiav cov fillets rau hauv nyias nyias. Kev twv me ntsis - kom zoo dua txiav cov ntses rau hauv ib daim hlab, muab tso rau hauv lub freezer ua ntej ua noj.
- Thib peb. Ntxuav thiab tev lub dib, txiav nws mus rau hauv nyias daim.
- Kauj ruam plaub. Rau ntawm cov xyoob tshwj xeeb lev, tso cov ntaub pua chaw nori nrog sab ci tuaj sab thiab matte sab rau. Tso 2 dia mov rau sab. Muab ob peb daig qhwv thiab hau ntses tso rau ntawm nws. Siv daim ntaub pua plag, qhwv cov ntaub ntawv nori kom nruj hauv cov hnyuv ntxwm. Hlais cov hnyuv ntxwm hla mus ua tej qhov me me thiab muab tso rau ntawm ib lub tais nrog tus qhiav qej thiab wasabi nyob ib sab. Cov ntawv yob npaj los noj.
Kua zaub nrog mackerel hauv qhov cub qeeb
Ntses yuav tsum muaj nyob hauv txhua tus neeg noj zaub mov noj txhua hnub. Koj tuaj yeem ua ib qho qab qab, thiab tseem ceeb tshaj, kua zaub muaj txiaj ntsig zoo los ntawm nws. Cov zaub mov no tuaj yeem raug ntaus nqi los ntawm cov khoom noj khoom haus muaj zog. Nws yog tsim tshwj xeeb rau cov neeg uas tsis noj nqaij.
Los ua cov kua zaub, koj yuav xav tau cov khoom lag luam hauv qab no:
- cov kaus poom mackerel - 1 tau;
- nruab nrab-qos yaj ywm - 3 pcs.;
- dos - 1 pc.;
- carrots - 1 pc.;
- tswb kua txob - 1 pc.;
- dej haus - 2 liv;
- ntsev thiab txuj lom kom saj;
- zaub - ib pawg me me.
Qhib cov kaus poom ntawm cov zaub mov kaus poom, txiav cov mackerel mus rau hauv lub thawv thiab hloov mus rau lub tais multicooker.
Ntxuav tag nrho cov zaub kom huv si. Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv me me ntsuas thiab hloov mus rau ntau lub thawv ntim khoom. Quav cov tev uas tau txiav pov tseg, thiab txiav cov carrots thiab co txob cov kua txob ua me me. Xa tag nrho cov zaub rau hauv lub tais. Lub caij nrog ntsev thiab txuj lom kom saj. Sau rau tag nrho cov khoom xyaw nrog dej thiab do nrog ntoo spatula. Npaj hom “Kua zaub” thiab sijhawm ua noj yog 1 teev. Thaum cov kua zaub ua tiav, ntxiv cov tshuaj txhoov nyias rau nws. Ua kub lossis sov.
Hloov los ntawm cov kaus poom mackerel, ntses tshiab tuaj yeem siv. Koj tuaj yeem tuaj yeem ntxiv mov rau kua zaub yog tias koj xav tau. Tom qab ntawd lub tais yuav tig los ua neeg nplua nuj thiab txaus siab dua.
Qhov cub ci nqaij mackerel
Qhov cub ci nqaij ntses yog qhov kev xaiv zoo rau noj hmo. Cov zaub mov hloov tawm mus ua zaub mov qis thiab muaj zaub mov zoo. Cov khaub noom ci ci yog qhov ua tau zoo ntawm qhov kub thiab txias. Txhawm rau npaj nws, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- tshiab mackerel - 2 pcs.;
- dos - 2 pcs.;
- carrots - 2 pcs.;
- freshly nyem txiv qaub kua txiv - 15 ml;
- nyuaj cheese - 150 g;
- ntsev thiab txuj lom - ib qho me me pinch.
Yaug lub mackerel thiab tshem lub taub hau, Tail thiab fins, entrails. Ncuav kua txiv qaub rau ntawm cov ntses thiab tom qab txhuam nrog sib xyaw ntsev thiab txuj lom. Tso lub mackerel tso rau hauv koj lub tes tsho. Txiav cov tev dos ua ib nrab ntawm ib ncig thiab muab tso rau saum cov ntses. Muab tev cov carrots, zuaj lawv rau ntawm cov ntxhib ntxig thiab muab ntxiv rau cov dos loj.
Khi lub tes tsho thiab xa nws mus rau qhov cub, preheated rau 200 degrees. Ua noj cov ntses rau 20-25 feeb. Thaum lub sijhawm no, zom cov cheese nyuaj nrog grater. Tom qab ntawd tshem cov mackerel los ntawm qhov cub thiab txiav qhib lub tes tsho, sprinkle ntses nrog cheese. Muab cov ntawv ci rau hauv qhov cub dua lwm 15-20 feeb. Ua cov ntses siav nrog tshuaj ntsuab tshiab.
Mackerel zaub xam lav
Ib qho yooj yim npaj zaub xam lav yuav tsis siv sijhawm ntev, thiab cov zaub mov yuav tig los ua qab rau tsev neeg tag nrho. Los npaj nws, koj yuav tsum muaj:
- cov kaus poom mackerel - 1 tau;
- qos yaj ywm - 2-3 daim;
- carrots - 1 pc.;
- dawb dos - 1 pc.;
- nqaij qaib qe - 2-3 pcs.;
- nyuaj cheese - 150 g;
- mayonnaise - 150 g;
- zaub ntsuab los saj.
Qhib cov kaus poom ntawm cov zaub mov kaus poom, ntws cov kua, thiab txiav cov mackerel nrog rab riam.
Boil qos yaj ywm, carrots thiab qe. Tev lub dos thiab txiav nws mus rau hauv me me. Tev cov khoom xyaw ntxiv thiab muab txho nrog rab riam los yog hauv txhua txoj kev yooj yim. Cov zaub mov yuav tsum tau txiav kom lawv muaj kwv yees li ntawm loj tib yam.
Ntxuav kom huv si thiab muab cov tshuaj ntsuab txig kom zoo. Koj tuaj yeem siv cov dos ntsuab, dill, lossis zaub txhwb qaib. Muab cov khoom xyaw tso rau hauv kev npaj ua ke kom txog rau thaum koj khiav tawm ntawm cov zaub mov. Sab saum toj cov zaub xam lav nrog grated cheese thiab sprigs ntawm tshuaj ntsuab. Ntub txhua txheej nrog mayonnaise. Cia cov zaub xam lav kom zoo ua ntej noj. Nws yuav tsum muab ntim rau hauv lub tub yees.
