Thaib ua zaub mov txawv los ntawm nws qhov tshwj xeeb, pungency thiab aromas. Cov nqaij npuas muag thiab qog ua kua nrog kua txob ntsim ntses yuav zoo siab cov khoom noj khoom qab nrog cov nplua nuj saj. Lub tswb zais kua txob yog qhov tsim nyog rau Thaib ntses.
Thai style nqaij npuas nyob rau hauv ntsim ntses
Cov khoom xyaw:
Nqaij npuas pulp - 1 kg;
Noob dos loj - 2 pcs;
Zaub roj - 4 tbsp. l;
Cov kua txob Bulgarian - 3 pcs;
Qij - 7 cloves;
Tshiab qhiav -20 g;
Caw kua txiv vinegar - 1 tbsp l;
Qab Zib - 2 tsp;
Ntsev;
Liab kua txob;
Dej - 250 ml.
Npaj:
Tev lub qej. Tshem tawm cov noob los ntawm kua txob thiab txiav mus rau hauv loj loj. Muab cov qhiav, kua txob thiab qej tso rau hauv lub tais. Ntxiv ib khob dej thiab whisk lub sauce kom huv si. Nws yuav tsum du thiab pasty.
Quav cov peeled dos loj dawb ua me me li sai tau. Tshav kub 2 tbsp. l. zaub roj hla hauv nruab nrab cov tshav kub thiab muab cov dos tso rau hauv rab piab. Fry kom txog thaum browned, nplawm puav puav.
Txiav cov nqaij npuas los rau hauv ntawv me me. Tshem tawm cov dos ntawm lub lauj kaub, ntxiv roj rau nws, tig lub tshav kub kom siab thiab ntxiv cov nqaij ntawd. Muab cov nqaij npuas ua kom txhua sab yog xim av xim av.
Ntxiv cov dos rau cov skillet thiab hliv cov dej qab. Ntxiv ntsev, qab zib thiab kua txiv vinegar. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub, tom qab ntawd txo cov cua sov thiab npog kom nruj.
Kav tsij sim ua kom txog thaum nqaij npuas tiav. Do qee zaus thiab ua kom cov dej tsis yaj kom deb. Ntxiv cov dej npau npau rau hauv lub lauj kaub yog tias tsim nyog.
Glazed nqaij npuas ribs - dab tsi yuav yog tastier. Cov khoom noj ci siab tau npaj tau yooj yim heev, koj tsuas yog xav tau me ntsis ua siab ntev, sijhawm thiab ib txwm xav zoo nkauj. Pab nrog liab cawu cub. Nws yog qhov tsim nyog -2 kg ntawm tav nqaij npuas, - nplua zaub ntug hauv paus ntsev kom saj, - kua txob dub hauv av los saj, -100 ml ntawm txiv ntseej roj (koj tuaj yeem nqa cov roj zaub), -7 cloves ntawm qej, -40 grams qhiav (10 cm thooj, koj t
