Paj yeeb salmon siav hauv ntawv ci nrog txiv qaub, txiv lws suav thiab Provencal tshuaj ntsuab hloov tawm ntawm kev sib tw, muaj kua thiab muaj ntxhiab. Tsis tas li ntawd, cov ntses no yog qhov tseem ceeb heev - nws yog nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham, kab kawm ntsiab lus thiab cov vitamins.
Cov khoom xyaw:
- 1 lub cev ntawm ntses liab liab (ntawm 0.5 txog 1 kg);
- 1 dos taub hau;
- 1 daim tawv nyias xeb;
- 2 cov txiv lws suav liab;
- 150-200 g ntawm Parmesan cheese;
- kev sib xyaw ntawm cov tshuaj Provencal;
- 4 cloves ntawm qej;
- ntxhib ntsev.
Npaj:
- Tso cov ntses liab ntses liab kom tuag ua kom tiav. Tshem tawm cov nplai, txiav tawm lub taub hau, fins thiab Tail. Txiav lub plab ntev thiab txhuam tawm txhua qhov sab hauv, yaug cov ntses ua tiav. Tom ntej no, txiav cov kab liab liab liab raws cov nqaj, koj tau txais ob txoj kab ntev ntev. Maj mam nqa lub Ridge nrog cov pob txha nrog rab riam thiab tshem tawm. Qhov tshwm sim yog ib qho puv ntoob ntawm daim tawv nqaij.
- Muab cov ntses liab salmon halves rau ntawm ib lub tiaj tiaj tiaj, tshiav nrog ntxhib ntsev thiab nphoo nrog cov kab mob Provencal.
- Txiav lub txiv qaub rau hauv ib nrab. Ncuav kua txiv ntawm ib nrab txiv qaub dua cov ntses liab ntses. Txiav seem thib ob rau hauv cov voj voog nyias.
- Tso cov fillet rau marinate rau ib nrab ib teev.
- Tshem cov tev tawm ntawm cov txiv lws suav: yaug nrog dej npau, tom qab ntawd muab tso rau hauv dej txias rau ob peb feeb, tom qab cov txheej txheem no cov tev yuav tsum tawm tuaj yam tsis muaj teeb meem. Txiav rau hauv semicircles.
- Quav lub qej cloves nyob rau hauv txhua txoj kev: siv nplua-ntxaij grater, qej xovxwm, lossis tsuas yog txhuam nrog rab riam.
- Zas cov dos lub taub hau thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig.
- Grate cov cheese. Thaum xaiv cov tshij, ib qho yuav tsum pib los ntawm qhov tseeb tias cov zaub mov yuav muaj cov tsw Italian, yog li cov nyuaj "Parmesan" lossis cov zoo sib xws - "Swiss", "Gouda", "Gorny", "Edam", "Holland" zoo meej.
- Lub caij no, cov ntses twb so tau. Muab txhua ib nrab ntawm fillet rau hauv ib daim ntawv ci.
- Faib tag nrho cov khoom npaj tau kom zoo ua 2 ntu: hno cov ntses liab liab nrog qej, muab cov txiv qaub, dos rau saum, ces txiv lws suav. Npog cov npoo ntawm ntawv ci kom cov ntses zoo li nyob hauv nkoj, uas yog, peb tsis muab daim ntaub npog tag, tab sis tawm hauv qhov chaw qhib.
- Tam sim no koj yuav tsum ua tib zoo muab cov ntses liab liab rau ntawm daim ntawv ci, muab tso rau hauv qhov cub ntawm 200 ° rau 20 feeb
- Tom qab lub sijhawm dhau los, tshem cov ntawv ci nrog ntses, nphoo txhua daim nrog cheese thiab xa mus ci rau lwm 15 feeb.
Xws li lub tais yog muab rau ntawm lub rooj ncaj qha rau hauv ntawv ci, koj tuaj yeem kho cov ntses nrog tshuaj ntsuab.
