Cov ntaub npog tawm tau ntev lawm hauv peb cov zaub mov txhua hnub. Squid nqaij yog nplua nuj hauv cov amino acids uas tseem ceeb thiab lwm yam txiv ntoo. Yog tias koj xav ua ib qho tais txawv ntawm koj lub rooj noj mov txhua hnub los yog lub rooj noj mov, npaj squid nrog mov, zaub thiab nqaij hnyuv ntxwm.
Koj yuav tsum tau noj tus squid noj heev me ntsis, li 3 feeb, ci thiab ua kom tiav rau 20 txog 40. Tus squid ua nyuaj ua ntej, thiab tom qab ntawd ua mos. Squid nqaij yog ib txwm huv thiab muaj kev noj qab haus huv, vim tias lawv tsis muab tshuaj tua kab mob los yog kev txhawb kev loj hlob. Cov nqaij yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj qhov rog me me, muaj qab ntxiag, tsis qab zoo.
Cia peb npaj cov nqaij squid nrog lus Spanish. Qhov no yuav dhau los ua cov zaub mov uas txaus siab heev uas yuav txaus siab rau txhua tus neeg hauv tsev neeg. Tsis tas li, cov zaub mov no yuav raug nyiaj txiag heev.
Rau kev ua noj koj yuav xav tau:
- tawm rooj - 1 kg;
- dos - 2 pcs.;
- tswb kua txob - 1 pc.;
- nplej - 150 g;
- haus sausage - 150 g;
- qej - 4-5 cloves;
- txiv lws suav (hauv lawv tus kheej kua txiv) - 800 ml;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- txiv roj roj - 4 tbsp. l.;
- qab zib paprika - mus saj.
Npaj cov squid ua ntej: defrost lawv thiab tom qab ntawd tev lawv. Yog tias koj siv squid squid, tshem tawm lub tsev pheebsuab thiab tom qab ntawd tsuav lawv. Dos (1 pc.) Thiab 2 cloves ntawm qej, tev, tom qab ntawd zoo.
Siv lub tob tob kev sib tw thiab kub 2 tbsp. l. txiv roj roj, sauté cov zaub npaj, tom qab ntawd ntxiv lub tswb pob txob, txhoov nyias nyias, thiab txuas ntxiv mus txog li 5 feeb. Tom ntej no, koj yuav tsum hliv cov txiv lws suav ua ke nrog cov kua txiv rau hauv lub lauj kaub thiab khaws cia thaum tshav kub tsawg. Koj yuav tsum ntxiv ntsev thiab hwj txob rau saj.
Qhov no yuav npaj cov kua ntses hauv qhov squid yuav ci. Tam sim no cia peb npaj cov khoom noj rau cov khoom noj: ntxuav thiab tsuav ib qho dos, 2 ntau cloves ntawm qej. Nqa cov hnyuv ntxwm thiab txiav lawv (koj tuaj yeem siv Spanish chorizo sausages lossis lwm yam). Thaum tshav kub kub 2 dia hauv ib qho txuj ci. l. txiv ntseej roj thiab kua txiv kab thiab zaub ntxhw kom txog thaum Golden xim av, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm kub. Boil mov kom txog thaum kev sib tw thiab ntxiv rau zaub thiab sausages, ntsev, kua txob thiab ntxiv paprika rau saj thiab aroma, sib tov dua.
Muab cov squid nrog cov mov nplej thiab cov nqaij minced, ua kom tawv muag nrog txhuam. Ncuav cov txiv lws suav thiab cov nqaij squid rau hauv lub tais ci. Xa cov ntawv ci rau lub qhov cub tau preheated rau 180 degrees. Nws yog ib qho tsim nyog los ci cov nqaij squid rau li 20 feeb, thiab pab kub, maj mam nchuav nrog cov tshuaj ntsuab tws.
