Ib qho kua zaub txawv heev uas ua los ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo heev uas lub hiav txwv muab rau peb. Lub teeb, muaj ntxhiab tsw thiab tsis yooj yim los npaj tais.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 120 g txiv lws suav hnub ci ziab hauv cov roj;
- - 60 ml ntawm txiv roj roj;
- - 330 g ntawm nqaij pob txha;
- - 320 g squid;
- - 65 g ntawm butter;
- - 110 g shallots;
- - 35 g ntawm qej;
- - 125 ml ntawm caw qhuav;
- - 110 ml ntawm txiv qaub kua txiv;
- - 900 ml ntawm ntses dej ntses;
- - 2 daim ntawm Bay nplooj;
- - 55 g hmoov nplej;
- - 230 ml kua mis
- - ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav ib nrab ntawm lub shallots thiab txiav mus rau hauv me me. Hauv qhov tob saucepan nrog ib qho tuab hauv qab, sov ib co ntawm cov butter, muab cov dos txhoov rau hauv nws, tom qab ntawd ntxiv ib nrab caws ntawm tws qej, ntsev thiab kib dua cov cua sov tsawg li 3 feeb.
Kauj ruam 2
Yaug squid. Tshem tawm zaj duab xis tsaus los ntawm lawv thiab txiav mus rau hauv nruab nrab-ib ncig ib ncig. Hloov mus rau lub lauj kaub nrog zaub ntiav, tom qab ntawd ntxiv cov nqaij me nqaij ntawm qhov ntawd.
Kauj ruam 3
Ncuav cov caw dawb rau hauv cov kua zaub nrog squid, tom qab ntawd cov kua txiv qaub, ntxiv ntses kua zaub, Bay nplooj ntoos. Sib tov txhua yam kom huv si, rhaub, tom qab ntawd txo kom kub thiab mus ua noj ntxiv rau lwm 5 feeb hauv qab lub hau.
Kauj ruam 4
Tshem cov squid thiab qwj nplais los ntawm cov lauj kaub, txiav lawv, ua kom cov kua tshuav ntxiv nyob rau lub sijhawm no. Siv so ntawm lub shallots thiab qej thiab tsuav.
Kauj ruam 5
Qhuav thib ob ib nrab ntawm butter nyob rau hauv saucepan, Fry qhov tws dos thiab qej rau hauv nws, tom qab ntawd ntxiv cov hmoov nplej thiab sib tov kom huv.
Kauj Ruam 6
Maj mam ncuav tawm cov ciav cawv rau hauv lub lauj kaub, nplawm ua ntu zus. Ntxiv cov txiv lws suav hnub ci thiab zom lawv ncaj qha rau hauv saucepan nrog rab.
Kauj Ruam 7
Muab cov nqaij yaj siav thiab nqaij squid rau hauv ib lub lauj kaub. Maj mam ncuav mis nyuj rau hauv lub si, ntsev, ntxiv kua txob, sib tov.
Kauj ruam 8
Tom qab lub rwj dej npau, tua kom sov.
Kauj Ruam 9
Txau cov kua zaub nrog cov kua txeej kom zoo ua ntej noj.
