Capelin yog cov ntses uas zoo heev, tab sis cov rog heev. Npaj raws li daim ntawv qhia no, nws hloov tawm ua zaub mov noj, muaj kua, zoo nkauj, qab thiab zoo li lub ncuav. Ntsev thiab kua txob rau hauv kev txaus siab rau qhov koj nyiam.
Peb xav tau:
- 700 gr. tshiab khov capelin,
- 3 cov dos nruab nrab,
- 700 gr. qos yaj ywm,
- av kua txob dub
- ntsev,
- Bay nplooj,
- dill thiab parsley.
Txoj kev ua noj
Ncuav capelin khov nrog dej txias lossis tsuas yog muab tso rau hauv lub tais ntiav thiab tawm mus ib ntus kom txog thaum nws maj mam thaws. Thaum cov ntses thawb, tev qos yaj ywm thiab dos, ntxuav cov tshuaj ntsuab. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv puag ncig hlais tsis ntau tshaj li ib nrab ntawm ib xees cm tuab. Raws li lub capelin thaws, peb yaug nws kom zoo hauv qab ciav dej. Tom qab ntawd peb muab lub lauj kaub, kho nws kom loj me me kom lub capelin sau nws hauv ib txheej txawm. Koj tuaj yeem siv daim ntawv ci me me. Peb muab cov npaj capelin nruj rau ib qho mus rau ib sab plab nqes rau hauv lub lauj kaub lossis ci.
Ntsev me ntsis thiab nphoo nrog kua txob. Peb txiav cov dos ua tej daim nyias nyias raws lub hau thiab muab tso rau ntawm tus ntses kom pom tsis pom. Ntsev thiab kua txob ntxiv me ntsis dua. Siv cov qos yaj ywm thiab kis lawv tusyees tshaj tag nrho saum npoo thiaj li kom npog cov dos loj. Yog hais tias cov qos yaj ywm nyob twj ywm, tom qab ntawv faib lawv kom tusyees dhau tag nrho saum toj. Ntsev thiab kua txob me ntsis ntxiv thiab ntxiv 3-4 nplooj Bay. Yog tias koj siv lub vias khov, ces muab nws npog nrog lub hau. Cork daim ntawv ci nrog ntawv ci. Peb muab tso rau hauv qhov cub rau 35-40 feeb ntawm 180 degrees. Thaum muab kev pabcuam, kho kom zoo nrog tshuaj ntsuab.
