Gamjachjong yog pancakes (chong) ua los ntawm qos yaj ywm kib hauv roj. Kev lig kev cai, Kauslim ncuav qab zib tau npaj siv cov qos yaj ywm, ntsev thiab zaub roj, tab sis feem ntau rau saj thiab kho kom zoo nkauj, zaub ntug hauv paus, ntsuab dos nrog cov plaub, thiab qej yog ntxiv rau chon. Cov ncuav mog qab zib Korean-style tau txais kev pabcuam nrog cov kua ntses ntsim tshwj xeeb.
Nws yog qhov tsim nyog
- Cov khoom lag luam rau Korean pancakes rau 2 servings:
- • Qos yaj ywm - 400 grams
- • Dos - 1 pc.
- • Cov lus ntsev - 0.5 tsp.
- • Qos nplej siab - 2-3 tbsp. l.
- • Zaub roj - 2 tbsp. l.
- Cov ntses:
- • Cov kua ntses - 2 tbsp. l.
- • Cov kua txiv qaub - 1 tbsp. l
- • Cov dos ntsuab - 0.5 pawg
- • Dos - 0.5 pcs.
- • Cov kua txob kub (jalapaeno lossis chili) - 0, 5 pcs.
- • Qab Zib - 0.5 tsp.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Qhov kev npaj ntawm lub tais noj mov pib nrog kev npaj ntawm cov kua txob. Rau qhov no, kub kua txob thiab dos yog txiav mus rau hauv nyias peb lub hlis ib ncig, ntsuab dos yog finely tws. Muab cov kua txob thiab cov dos tso rau hauv ib lub tais, ntxiv qab zib, kua txiv txiv qaub, sib tov thiab tawm mus rau brew. Thaum Korean pancakes siav, cov kua ntses yuav npaj kom tau noj.
Kauj ruam 2
Txhawm rau ua noj qos yaj ywm hauv Korean, qos yaj ywm xav tau ntxuav thiab tev. Cov qos yaj ywm tev yog zom rau ntawm cov grater zoo tshaj plaws, tom qab ntawd cov huab hwm coj ua tib zoo nyem tawm ntawm cov kua thiab teem tawm rau ib lub sijhawm luv. Tev lub hauv paus dos thiab txhuam lawv rau ntawm grater zoo. Ntsuas qhov yuav tsum tau muaj ntawm cov hmoov txhuv nplej siab, ntsev thiab ntxiv rau qhov sib xyaw ntawm cov qos yaj ywm, zuaj dos thiab sib tov.
Kauj ruam 3
Preheat lub lauj kaub. Ncuav rau hauv cov roj zaub thiab kis tau cov qos loj ntawm cov roj rhuab nrog ib qho loj loj pancake lossis khoom qab zib me me. Fry ntawm ib sab rau 4-5 feeb kom txog thaum Golden xim av, ces tig mus rau lwm sab thiab kuj ci. Lub tiav lawm pancakes yog pw tawm ntawm ib lub phaj thiab pab nrog sauce. Bon Appetit.
