Lub sijhawm rau lub caij nplooj zeeg npaj rau lub caij ntuj no yuav los ze. Ntawm lawv, npaj los ntawm nceb noj kev txaus siab ntawm qhov chaw. Tinned mushroom caviar nyob hauv chav tsev lossis hauv chav ua noj, thiab tshiab caviar yog txig rau hauv tub yees rau ob peb hnub. Caviar tseem khov thiab siv rau kev npaj ntxiv ntawm cov kua zaub thiab hnav khaub ncaws.
Nws yog qhov tsim nyog
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- nceb - 1 kg
- dos - 2 pcs.
- txiv lws suav - 350 g
- carrots - 1 pc.
- zaub roj
- ntsev kom saj
- hauv av dub kua txob - mus saj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau cov zaub mov no, koj tuaj yeem nqa ib qho nce qib tshiab tubular nceb, piv txwv li, porcini, boletus nceb, nws tseem raug tso cai siv cov lamellar nceb, xws li champignons, zib ntab, thiab lwm yam. Siv cov kaus mom feem ntau. Koj tuaj yeem siv cov nceb qhuav, tab sis tsau lawv hauv dej thaum hmo ntuj ua ntej siv. Ua kom huv si ntxuav cov nceb los ntawm av, nplooj, thiab lwm yam. Yaug lawv kom zoo. Tom qab ntawd muab tso rau hauv saucepan, npog nrog dej, ntsev thiab ua noj dhau li nruab nrab sov li 20 feeb. Tom qab ua noj ua haus, ntws cov kua zaub, cia cov nceb txias thiab hla dhau ntawm cov nqaij zom. Tso lub nceb loj rau hauv ib lub lauj kaub preheated nrog roj roj thiab kib rau txog 25-30 feeb dua li nruab nrab kub.
Kauj ruam 2
Siv cov noob qev rau hauv nruab nrab, tev nws, muab yaug, thiab txiav nws mus rau hauv cov nplhaib uas muaj nyias nyias. Yaug lub txiv lws suav kom zoo, txiav rau hauv cov nplais. Yaug ib nrab-qhov loj qhov me carrots, tev thiab grate ntawm ib coarse grater. Saute zaub tshaj li cua sov hauv cov roj zaub rau ob peb feeb.
Kauj ruam 3
Sib tov zaub nrog nceb, ntxiv ntsev, kua txob thiab lwm yam txuj lom rau koj saj. Fry hauv ib qho txuj ci ntev li 15-20 feeb.
Kauj ruam 4
Siv lub rhawv nrog yob los sis lub hau ntswj, yaug nrog cov dej qab zib los yog lwm tus neeg tu kom huv, thiab ncu kom huv li ob peb feeb, nyob ntawm seb qhov loj me ntawm lub hwj. Tso cov caviar uas tseem kub tshaj rau hauv cov ntim tau npaj thiab ua kom tsis huv ntawm cov dej ntim 0.7 litres rau li 35 feeb, nce lossis txo lub sijhawm ua kom tsis muaj menyuam nyob ntawm seb qhov loj me ntawm lub hwj. Kaw nrog lub hau, qhwv. Tawm hauv lub rhawv qhwv kom txog thaum lawv txias tag. Khaws cov caviar no tso rau hauv chav tsev lossis tub yees. Yog tias muab cia rau qhov chaw sov, yuav tsum ntxiv 1 tsp rau txhua lub hwj. 9% vinegar.
Kauj ruam 5
Diversify mushroom caviar los ntawm kev ntxiv 1-2 tbsp. l. mayonnaise los yog lws suav muab tshuaj txhuam. Rau ntsim lovers, ntxiv me ntsis ntau vinegar thiab kua txob.
