Ib qho kev plees nkauj uas nyiam los ntawm ntau cov neeg txij thaum menyuam yaus - cov npluav txhuam, sib sib zog nqus-kib kom txog thaum xim av xim av thiab cov ntshav ua ke nrog cov suab thaj. Qhov npaj txhij txog ntawm daim ntawv qhia no yog cognac, tsuas yog qee lub tee yuav txaus.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 1/2 khob hmoov;
- - 1/2 khob mis los yog kefir;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm qaub cream;
- - 1 tbsp. ib suab thaj suab thaj;
- - 3 lub qe qe;
- - 1/4 me nyuam ntsev;
- - 1/4 me me ntawm ci dej qab zib (tiv nrog cov kua txiv qaub);
- - 20 tee ntawm cognac;
- - muaj ntxhiab zaub roj rau roj tob;
- - hmoov qab zib rau cov nphoo.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ke qe qe qe, qaub cream thiab mis nyuj (lossis kefir) hauv ib lub tais tob. Ncuav nyob rau hauv granulated qab zib thiab ntsev, tom qab ntawd ntxiv sifted nplej hmoov nplej nyob rau hauv qhov chaw, thiab nyob rau hauv lub heev kawg ntawm lub kneading - dej qab zib slaked nrog txiv qaub kua txiv. Do lub khob noom cookie kom txog thaum tus.
Kauj ruam 2
Maj mam hmoov av ua haujlwm nto (rooj, silicone lev, lossis loj iav txiav pawg thawj coj). Faib cov khob noom cookie ua ntau ntu, noj ib qho thiab yob nws tawm ntawm thaj chaw ua haujlwm hauv ib txheej ncaj.
Kauj ruam 3
Txiav lub khob noom cookie rau hauv cov duab plaub, koj tuaj yeem siv ib rab riam curly tshwj xeeb kom cov npoo ntawm cov txiaj ntsig ntawm txhuam kom zoo nkauj. Hauv nruab nrab ntawm txhua qhov haujlwm, ua qhov txiav me me ntev, los ntawm kev uas tig tawm ib nrab ntawm cov duab plaub.
Kauj ruam 4
Ua kom sov cov roj sib sib zog nqus rau hauv ib lub taub ntim loj, tso tawm cov khoom ua haujlwm nyob rau hauv qhov chaw ua kom sov. Thaum muab kib, txau ob peb tee ntawm cov roj cognac ncaj qha rau cov rog sib sib zog nqus, qhov no yuav ua rau cov roj sauv thiab txhuam kom lub npuas tuaj. Fry cov lus tsis txaus txog thaum Golden xim av ntawm ob sab, tus nplais txhuam tau npaj tau sai heev.
Kauj ruam 5
Siv ib rab diav me me kom tshem cov khoom noj ntawm cov roj sib sib zog nqus thiab qhov chaw ntawm daim ntawv so tes kom nqus cov roj ntau dhau. Txoj kev no, npaj txhua tus txhuam hniav. Txau nws nrog hmoov qab zib thiab pab sov.
