Omelets yog khoom noj sai thiab yooj yim los npaj, uas yog vim li cas lawv thiaj li nrov sawv ntxov thaum tsis muaj sijhawm rau kev ua noj ua noj lom zem. Tab sis noj tib lub tais txhua txhua hnub yog ua txawv, yog li koj tuaj yeem thiab yuav tsum sim sim rau kev sib txawv nws xyov. Piv txwv li, ua tortilla de patata - Spanish Spanish omelet.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 1 kg ntawm qos yaj ywm;
- 2 cov dos loj;
- 6 qe;
- 1 tsp ntsev;
- 100 ml ntawm cov roj zaub rau kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Los ntawm ib phaus ntawm cov qos yaj ywm, koj tuaj yeem ua ob lub loj loj tortillas nrog lub cheeb ntawm txog 24 cm. Yog tias koj xav ua me me omelettes, txiav cov nqi qub hauv ib nrab.
Kauj ruam 2
Tev lub qos yaj ywm, txiav lawv mus rau hauv cov hlais nyias 1-2 hli tuab. Qhov yooj yim ua qhov no yog nrog cov khoom noj ua noj ua haus lossis ib qho grater-slicer tshwj xeeb. Txiav lub peeled dos rau hauv cov nplhaib lossis ib nrab ib ncig, saib qhov twg yooj yim dua rau koj.
Kauj ruam 3
Rhaub zaub roj hauv lub lauj kaub kib, xa cov dos thiab qos yaj ywm rau nws, txo cov cua sov thiab sim rau 15-20 feeb, nco ntsoov do qee zaus. Nyob rau tib lub sijhawm, cov qos yaj ywm yuav tsum tsis txhob ua xim av. Sai li nws npaj tau, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub, tshem tawm cov roj ntau dhau, tab sis tsis txhob ncuav nws tawm txhua lub sijhawm, nws tseem yuav tuaj yeem ua ke.
Kauj ruam 4
Txhaum 3 lub qe rau hauv ib lub tais, ntxiv ntsev, sib tov zoo nrog rab rawg lossis whisk. Tso cov qos yaj ywm tso tawm ntawm lub lauj kaub, faib ua ob, teem ib sab rau tam sim no, thiab sib tov rau lwm cov qe.
Kauj ruam 5
Ncuav roj me ntsis rau hauv lub lauj kaub los ntawm cov nyiaj uas koj tau ua yav dhau los ua los ntawm cov qos yaj ywm, ua kom sov. Tso cov qos thiab qe loj rau hauv nws, du tawm nrog rab riam dav los yog chav ua noj spatula.
Kauj Ruam 6
Txo cov cua sov, kib ntawm omelet ntawm qhov nruab nrab kub kom txog thaum Golden xim av nyob hauv qab. Sai li nws tshwm sim, tus vaub kib yuav tsum muab hla. Ua li no, noj ib lub phaj nrog ib lub taub me dua loj dua lub kib, npog lub omelet nrog nws, tig cov qauv tshwm sim dhau mus, xaub omelet rov qab rau hauv lub lauj kaub. Fry ob sab hauv tib txoj kev raws li thawj zaug.
Kauj Ruam 7
Los ntawm 3 lub qe ntxiv thiab cov qos yaj ywm, koj tuaj yeem ua tus thib ob rau tortilla, lossis koj tuaj yeem muab lawv tso rau hauv tub yees kom tag kis sawv ntxov nws yuav coj koj sijhawm tsawg dua los npaj tshais dua li hnub no.
Kauj ruam 8
Tortilla de patata qab tau zoo thiab kub thiab txias. Nws yog qhov zoo tshaj plaws nrog qaub cream lossis zaub xam lav.
