Qos yaj ywm omelet yog ib qho ntawm cov kab lis kev cai Spanish ib txwm muaj thiab yog hu ua "tortilla de patatas". Muaj ntau yam ua kom zoo, vim tias txhua tus tuaj yeem nqa lawv tus kheej qab rau cov tais uas paub.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 500 g qos yaj ywm qab zib (qab zib);
- 2 dos;
- 6 qe;
- 5-6 tbsp zaub roj;
- 1 tsp kua txob liab kub;
- 1-2 txiv lws suav;
- cheese;
- zaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev thiab yaug cov qos nyob hauv dej txias ntws. Txiav rau hauv 0.5 cm puag ncig hlais. Muab tso rau ntawm lub tais ci lossis hauv lub tais ci. Drizzle lub qos yaj ywm nrog zaub roj (nyiam dua txiv roj roj) thiab nphoo nrog kua txob liab. Sib tov kom huv si kom cov nplais tau smeared nrog roj thiab cov txuj lom rau txhua sab. Ci hauv qhov cub preheated rau 25-30 feeb ntawm 190-200 ° C, muaj qee zaus.
Kauj ruam 2
Tev lub hauv paus dos, ntxuav hauv khiav dej thiab tsuav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig. Rhaub zaub roj hauv ib lub lauj kaub frying, muab cov dos muaj thiab kib, nplawm qee zaus, kom txog thaum xim av xim av.
Kauj ruam 3
Ua ke ci qos yaj ywm ci thiab kib hauv kib hauv cov tais rau hluav taws. Do.
Kauj ruam 4
Nteg qe, ntsev thiab kua txob, ntxiv tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab. Yeej nrog nplawm los yog rab rawg. Ncuav cov yam thiab dos nrog cov qe sib tov. Muab tso rau qhov kub tsawg thiab ua noj rau txog 5-7 feeb. Thaum lub sij hawm browning, maj mam siv rab riam los yog ntoo spatula los cais cov tortilla los ntawm cov npoo ntawm cov pwm. Tom qab ntawv npog nws nrog lub phaj thiab tig nws qab. Xaub cov nplawm ntsuab rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom txuas ntxiv.
Kauj ruam 5
Ntxuav lub txiv lws suav thiab txiav nws mus rau hauv cov hlais nyias. Grate cov cheese ntawm ib qho ntxhib grater. Muab cov txiv lws suav hlais tso rau saum cov tortilla thiab nphoo nrog grated cheese.
Kauj Ruam 6
Tom qab ntawd muab cov zaub mov tso rau hauv ib qho refractory tais hauv qhov cub uas tseem tsis tau cia txias kom cov cheese yaj thiab txheej saum txheej yog browned.
Kauj Ruam 7
Txiav lub tiav lawm qos liab tortilla rau hauv ob peb daim thiab pab rau ntawm ib lub phaj loj. Cov zaub xam lav ua nrog cov zaub tshiab tau zoo nrog cov zaub mov no.
