Coob leej xav tias cov tais tsis noj zaub tsis muaj qhov ua tau lossis tho txawv. Txawm li cas los xij, cov tib neeg cov zaub mov ua noj tsis ntev los no muaj ntau yam cuam tshuam, thiab rau cov laj thawj zoo - kev npaj cov zaub mov no koom nrog cov khoom lag luam uas muaj txiaj ntsig zoo heev rau peb lub cev. Piv txwv li, cov roj zaub, nrog rau cov taum mog thiab cov hiav txwv buckthorn yog nplua nuj nyob hauv cov vitamin E. Ib lub tais zoo li qej thiab pea puree kua zaub ua ke ob qho txiaj ntsig ntawm vitamin E, muaj zog antioxidant.
Qej, tus "protagonist" ntawm peb cov zaub mov, yog qhov txawv txav los ntawm nws txoj kev ua pungency, uas dhau los ua cov txiaj ntsig ntawm ci cov qij. Ib qho me ntsis txuj lom - thiab koj tau txais kev nyiam saj ntawm kua zaub nrog zaub broth. Xyuas nws tawm rau koj tus kheej!
Ua noj ua haus sijhawm: 40 feeb
Peb yuav xav tau:
• Cub
• rab
• Yias
• Frying lauj kaub
Cov khoom xyaw:
• qej - 2 lub taub hau;
• zaub roj - 60 ml;
• dos - 1 dos;
• noob caraway - 1 tablespoon;
• khov ntsuab peas - 800 g;
• zaub zaub - 1 l;
• Cov zaub ntsuab (dill, zaub txhwb qaib, zaub qhwv hauv paus, thiab lwm yam);
• ntsev thiab hwj txob saj.
Yuav ua li cas ua noj:
Preheat qhov cub rau 200 ° C. Tso cov taub hau qej uas tsis tau tso rau ntawm daim ntawv ci, nphoo lawv nrog roj roj. Cov qej yuav tsum muab ci rau hauv qhov cub kom ntev li 25 feeb, ua kom txog thaum sib tw. Cia qej kom txias me ntsis, tom qab ntawd txiav nws rau hauv cloves thiab maj mam muab cov nplawm tawm ntawm daim tawv nqaij.
Thaum tshav kub kub roj zaub hauv ib qho txuj ci. Tev lub dos, tsuav kom zoo thiab kib kom txog thaum Golden xim av (3-5 feeb).
Ntxiv cov noob caraway rau cov dos, do qhov sib tov li ntawm 1 feeb. Ntxiv cov taum pauv thiab yav tas los ci qej rau cov pias.
Do kom txog thaum tus tus thiab hliv cov kua zaub rau hauv lub lauj kaub. Nqa cov dej sib tov rau lub rhaub thiab simmer rau 6-8 feeb, nplawm qee zaus. Tshem tawm cov kua zaub los ntawm tshav kub thiab cia nws zaum li ob peb feeb.
Ncuav cov kua zaub rau hauv rab rab rau hauv feem thiab muab sib xyaws kom txog thaum ua kom cov nqaij ntshiab tas. Lub caij mus saj. Cardamom thiab saffron tshwj xeeb yog kev xaiv zoo. Rov qab muab kua zaub rau lub lauj kaub thiab ua kom sov dua. Lub kua zaub yog npaj txhij! Quav cov tshuaj ntsuab ua tej daim me me kom ntxiv rau hauv cov kua zaub thaum ua haujlwm.
Kev lig kev cai, kua zaub puree tau txais kev pab nrog qhob cij crispy.
