Tus qab qab ntxiag tuaj yeem ua kom siav tsis muaj nqaij. Ntau yam ntawm cereals, zaub, txuj lom thiab seasonings yuav ntxiv kev saturation rau zaub mov. Tsis txhob ua rau cov kua zaub ua rau nyias nyias - nws yuav tsum tuab kom txaus cov zaub mov muaj zaub mov zoo.
Nws yog qhov tsim nyog
- Ntshiv pias kua zaub:
- - 900 g ntawm peas;
- - 1 lub dos loj;
- - ntsev;
- - freshly hauv av dub kua txob;
- - 3 cloves ntawm qej;
- - ib pawg ntawm parsley thiab dill;
- - zaub roj rau kib.
- Kua zaub ntsuab kua zaub:
- - 1 lub qia loj ntawm rhubarb;
- - ib pawg ntawm sorrel;
- - 2-3 hluas beets nrog saum;
- - 1 lub zaub ntug hauv av loj;
- - huag, 5 tsom iav ntawm millet;
- - 2 qos yaj ywm;
- - ntsev;
- - zaub roj rau kib.
- Lub txiv ntseej stew:
- - 0.75 khob lub khob liab;
- - 1 dos;
- - 3 cloves ntawm qej;
- - 2 lub noob me me;
- - 4 txiv lws suav siav;
- - zaub roj rau kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntshiv taum mog kua zaub. Taum kua zaub tuaj yeem npaj tau yam tsis muaj nqaij thiab nqaij nqaj nqaij - nws yuav dhau los ua qhov tsis tshua muaj qab thiab txaus siab. Yaug lub peas thiab npog lawv nrog dej txias. Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws thiab ua noj kom txog thaum cov taum mos muag. Caij lub kua zaub nrog ntsev thiab kua txob. Finely chop lub dos thiab Fry nyob rau hauv zaub roj nrog nrog qej. Muab cov nplawm-kib rau hauv cov kua zaub, ntxiv rau tes ntawm tws parsley thiab dill. Cia cov kua zaub ntxig nrog lub hau kaw thiab ua haujlwm nrog cov pleev qhov muag.
Kauj ruam 2
Ntsuab kua zaub kua zaub. Sim ua noj nplua nuj kua zaub nrog sorrel thiab beet saum. Txheeb cov tub ntxhais hluas sorrel, yaug kom huv. Yog hais tias cov zaub ntsuab dhau sijhawm dhau mus, tshem cov nplaim tawv. Coarsely chop lub qia ntawm rhubarb, qhov chaw nyob rau hauv saucepan thiab npog nrog dej. Nqa dej kom npau npau, txo qhov kub, thiab simmer rau 7-10 feeb. Tev lub dos, carrots thiab cov tub ntxhais hluas beets thiab grate. Fry zaub hauv cov roj kub roj kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj ruam 3
Tev lub qos yaj ywm, txiav lawv mus rau hauv me me. Boil dej nyob rau hauv ib nyias saucepan, ntxiv ntxuav ntxuav millet, ntsev thiab ua noj rau 7 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov qos yaj ywm thiab zaub kib. Tom qab 5 feeb, ntxiv cov tev beet tev thiab sorrel rau hauv saucepan. Ua noj rau lwm 7 feeb, ncuav rau hauv strained rhubarb broth. Kaw lub tshav kub, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab tawm rau 5-7 feeb. Ua lub zaub qhwv kua zaub nrog qaub cream thiab ib coarsely tws nyuaj-hau qe.
Kauj ruam 4
Lentil kua zaub. Cov nplua nuj kua zaub no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog lub caij ntuj no. Nws tuaj yeem ua tiav nrog cov qhob cij tshiab lossis cij ci rau hauv cov roj zaub. Yaug lub lentils liab, npog nrog dej txias thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tshem tawm cov npaus, pov cov lentils hauv ib lub colander thiab cia dej ntws.
Kauj ruam 5
Txiav lub dos rau hauv nyias ib nrab ib ncig, tsoo cov qij hauv cov tshuaj khib. Muab cov dos thiab qej tso rau hauv saucepan nrog roj zaub roj thiab muab kib kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov carrots, txiav rau hauv cov nyias nyias, thiab noj kom txog thaum kev sib tw. Nco ntsoov tias cov zaub tsis kub hnyiab.
Kauj Ruam 6
Muab lub lentils tso rau hauv saucepan, npog qhov sib tov nrog dej thiab coj mus rau ib lub rhaub. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau, tshem tawm cov tawv nqaij, coarsely chop lub pulp. Muab cov txiv lws suav rau hauv kua zaub, ntxiv ntsev. Do thiab ua noj lub kua zaub kom txog thaum kev sib tw. Ntxiv cov kua txob ntsuab hauv av tshiab thiab kua txob tshiab ua ntej ua haujlwm.
