Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo muaj nplua nuj nyob hauv fiber yuav tsum noj tshiab txhua zaus uas tsim nyog. Thaum xaiv ntawm cov kua hauv cov tawv nqaij thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo, thawj cov khoom yuav tsum tau xaiv raws li nws muaj ob qho tib si soluble thiab insoluble fiber. Noj haus fiber ntau yuav tsis muaj txiaj ntsig yog tias koj txo qis koj cov dej haus.
Lub luag haujlwm ntawm fiber ntau hauv cov zaub mov tau txais txiaj ntsig los ntawm cov tshuaj niaj hnub thiab kev noj zaub mov zoo tsuas yog nyob hauv 15 xyoo dhau los, yog li ntau tus neeg tseem tsis pom qhov tshwj xeeb yuav tsum tau nqus, piv txwv li, ceg, uas tseem tsis tau yoog los ntawm lub cev. Txawm li cas los xij, fiber yog qhov tsim nyog raws li cov khoom siv uas muaj peev xwm tuaj yeem nqus cov carcinogens, tshem tawm cov roj cholesterol hauv lub cev, tsim cov ntim hauv lub plab, thiaj li tiv thaiv kev ua haujlwm ntau.
Ib nrab xyoo dhau los, lo lus nug ntawm kev siv tshuaj fiber yog tsis muaj feem cuam tshuam, txij li kev noj zaub mov txhua hnub muaj cov khoom noj muaj qhob cij, muaj zaub ntau, zaub mov, thiab tsis yog zaub mov ntawm lawv, legumes. Kev noj haus ntawm cov neeg niaj hnub, raws li cov khoom lag luam tam sim uas tau dhau los ntawm kev ua kom huv, sib tsoo, sib tw, ua rau muaj qhov tsis txaus ntawm kev noj haus fiber ntau, uas, nyeg, muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsim kab mob plab hnyuv.
Kev noj haus fiber ntau txhua hnub ib tus neeg xav tau
Txawm hais tias qhov tseeb tias cov neeg thaum ub tuaj yeem haus txog 60 gram ntawm fiber, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob yoj nws hauv kev saib xyuas koj kev noj qab haus huv. Cov kws qhia zaub mov hais tias kom siv cov fiber ntau rau ib hnub yuav tsum yog 15-35 grams. Tshaj li cov kev cai no yog fraught nrog flatulence, tsam plab thiab mob plab, thiab ib qho dhau heev ntawm cov fiber ntau tuaj yeem cuam tshuam rau qhov kev nqus ntawm cov vitamins thiab qee yam tshuaj noj. Tus nqi niaj hnub ntawm fiber ntau kuj nyob ntawm lub hnub nyoog. Qhov ntau npaum li cas xav tau los ntawm cov neeg los ntawm 15 mus rau 50 xyoo, tom qab uas nws tau noj yuav tsum maj mam txo los ntawm 5-10 units.
Txij li muaj kev noj haus fiber ntau tau muab faib ua soluble thiab insoluble, ob qho tib si xav tau. Qhov piv ntawm soluble fiber (pectin, inulin, polysaccharides, pos hniav, hnoos qeev) thiab cov tshuaj fiber ntau (cellulose, lignin) yuav tsum yog 3: 1. Cov khoom noj muaj fiber ntau muaj ob hom. Yog li, nyob rau hauv lub pulp ntawm txiv hmab txiv ntoo, hauv paus zaub, legumes, muaj ntau soluble fiber, thiab nyob rau hauv lawv cov tev - insoluble. Yog li, nws yog qhov muaj txiaj ntsig ntau dua rau kev noj cov zaub ntug hauv paus lossis cov kua txiv uas tsis tseem ceeb tshaj li haus kua txiv carrot-kua txiv, hauv qhov yuav muaj tsawg soluble fiber ntau thiab tsis muaj fiber ntau insoluble txhua.
Cov yam ntxwv ntawm kev siv cov zaub mov muaj nplua nuj hauv fiber ntau
Tam sim no fiber ntau tuaj yeem yuav hauv khw muag tshuaj thiab hauv cov khw muag khoom loj loj, tab sis qhov no yog qhov tsim nyog yog tias nws tsis tuaj yeem ua kom tsis muaj dab tsi zoo rau kev ua haujlwm hnyuv nrog kev pab ntawm cov zaub mov zoo. Nrog rau kev noj haus kom muaj fiber ntau, cov kws qhia kev noj haus qhia kom noj ib rab diav, uas yog tus coj cov ntsiab lus, thaum sawv ntxov ntawm lub plab khoob. Hauv qhov no, koj yuav tsum haus dej haus kom muaj kua txaus, nyob rau hauv cov dej ntawm cov tshuaj soluble fiber tau o tuaj thiab yuav siv lub xeev zoo li jelly. Ua tsaug rau cov dej, pectins pib nqus cov roj hauv plab, uas yog tom qab tau tawm hauv lub cev.
Caw tau pom zoo kom muab ntxiv rau cov khoom noj muaj mis ntxiv, ua mov ci, lis mov ci. Lawv tuaj yeem noj nrog peb diav ib hnub. Qhov tseeb, lub porridge nws tus kheej yog qhov ua tiav ntawm cov khoom siv fiber ntau, tshwj xeeb tshaj yog tias nws yog siav los ntawm cov noob taum tag nrho. Yog tias koj ntxiv cov txiv ntoo tshiab lossis qhuav rau nws, qhov kev ua kom muaj fiber ntau hauv kev ua haujlwm yuav nce ntxiv. Yog tias koj mob siab rau kev txhawb nqa koj cov zaub mov niaj hnub nrog fiber ntau, koj tuaj yeem ua koj tus kheej lub rooj ntawm cov khoom noj muaj fiber ntau. Yog li, 120 gr. taum yuav xa 8 gr. fiber ntau, thiab ib qho kua nplaum oatmeal - 1, 5.
Nws tsis yog txhua qhov tsim nyog yuav tau khaws cov ntaub ntawv nruj ntawm cov khoom noj, koj tsuas yog xav kom nws ua txoj cai noj zaub tshiab ntxiv thaum nruab hnub: zaub qhwv, dib, txiv lws suav, tswb kua txob, taub dag. Raws li rau kev kho cua sov, qhov tsawg dua nws, kev noj qab haus huv dua. Thaum ua noj qos yaj ywm, koj yuav tsum muab kev nyiam rau cov khoom "nyob rau hauv kev hnav khaub ncaws" ntau dua li tsoo hauv cov qos yaj ywm mashed. Nws yog qhov tsim nyog los npaj cov khoom noj txom ncauj los ntawm cov txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, nrog rau hloov cov khoom qab zib. Cov hmoov nplej dawb ua los ntawm cov hmoov nplej wholemeal yuav muaj 2 npaug ntxiv dua li lub ncuav dawb ua los ntawm cov hmoov nplej hwm.
