Cov kua zaub no yuav zoo rau koj lub rooj noj mov hauv tsev, thiab nws tseem tuaj yeem npaj hauv huab cua ntshiab qhov chaw ntawm hnub so, hauv hav zoov lossis ntawm ntug dej.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 lub lenok;
- - 2-3 greyling (yog tias nws loj, cov kua zaub yuav ua tau ntau dua);
- - 2 dos hauv nruab nrab;
- - 4 yam. qos yaj ywm;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - ntsev thiab kua txob dub - mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej tshaj, muab ib lub taub ntim dej (ib me zaub ntses los yog cauldron) hla hluav taws thiab koj tuaj yeem pib ua ntses noj. Xaiv ib qho chaw uas koj tuaj yeem ntxuav cov ntses (yog tias nws tseem tsis tau ntxuav) thiab plab nws. Tshem tawm cov gills los ntawm lub taub hau.
Kauj ruam 2
Txiav lub hau thiab tw fins ntawm txhua lub lenok thiab grey carcasses.
Kauj ruam 3
Txiav lub tailless thiab lub cev tsis muaj lub cev ua tej daim loj loj (yog tias cov ntses loj, tom qab ntawd ua 3 ntu, koj tsis tuaj yeem txiav cov me) Muab cov ntses coj los tso rau hauv ib lub tais thiab lub taub hau thiab tus tw rau hauv lwm qhov.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd tev lub dos thiab txiav nws mus rau hauv me me. Tom qab ntawd npaj cov carrots thiab qos yaj ywm, kuj chop lawv mus rau hauv me me cubes. Tos cov dej kom npau npau thiab xa tag nrho cov zaub rau hauv cov kua zaub lossis zaub paj.
Kauj ruam 5
Yog tias nws twb tau txog 6-10 feeb ntawm dej rhaub nrog carrots thiab qos yaj ywm, tom qab ntawd xa cov dos thiab ntses tails nrog lub taub hau rau ntawd.
Kauj Ruam 6
Boil txhua qhov no rau 20-30 feeb, thiab tom qab ntawd ua tib zoo tshem cov ntses ntawm koj lub thawv (lub sijhawm no nws raug nquahu kom tshem lub yias lossis cauldron los ntawm tshav kub).
Kauj Ruam 7
Tom ntej no, nqa cov kua zaub rau lub rwj thiab muab cov ntses ua ke npaj ua ntej tso. Caij lub kua zaub nrog ntsev thiab kua txob. Cia nws simmer rau 6 feeb.
Kauj ruam 8
Tom qab ntawd tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub, npog thiab cia sawv ntsug ntev li 15 feeb. Cov nplua nuj kua zaub tau npaj tiav, koj tuaj yeem muab nws nchuav rau hauv cov phiaj thiab noj nws.
