Gulab Jamuny yog cov khoom qab zib ntawm cov khob noom cookie uas tsau rau hauv cov kua qab zib. Qhov delicacy no tuaj rau Russia los ntawm ib lub teb chaws zoo li Is Nrias teb. Tom qab sim ua ib qho tais los ntawm Indian cuisine, koj yuav xav noj nws dua.
Nws yog qhov tsim nyog
- - qab zib - 2 tsom iav;
- - dej - 2 tsom iav;
- - kua txiv qaub - 1 tablespoon;
- - hmoov mis - 1 iav;
- - hom hmoov nplej - 0.25 khob;
- - ci hmoov rau ua khob noom cookie - 0.25 rab diav;
- - mis - 1/3 khob;
- - butter - 3 diav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tuav cov kua txiv ntawm txiv qaub los ntawm tes. Tom qab ntawd muab sib xyaw ua ke hauv ib qho saucepan nrog granulated qab zib thiab dej huv. Muab cov txiaj ntsig hais txog ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau ib lub rhaub, nplawm tas li. Thaum cov kua qab tau rhaub, txo cov cua sov me ntsis thiab simmer rau 5 feeb ntxiv. Txav mus rau lwm qhov.
Kauj ruam 2
Tso cov mis nyuj tso rau hauv ib lub tais sib sib zog nqus. Tom qab ntawd ntxiv hmoov nplej nplej rau nws. Ntxiv melted butter rau lub txiaj ntsig qhuav sib tov. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw ua ke. Nws tseem nyob ntxiv cov mis sov so yooj yim rau qhov tsim kom muaj huab hwm coj. Ncuav nws rau hauv feem me me. Qhov no yog li cas koj tau txais lub khob noom cookie rau "Gulab Jamuns".
Kauj ruam 3
Maj mam muab txiav tawm cov ntawv me me los ntawm cov hmoov av tiav thiab tig lawv, dov lawv nrog koj txhais tes, rau hauv cov pob, qhov loj me uas kwv yees li qhov sib npaug ntawm walnuts. Ua cov txheej txheem haum sai, txwv tsis pub lub khob noom cookie yuav pib ua kom tawg, uas yog, kom qhuav. Sim ua kom tag nrho cov nuj nqis ncaj thiab tsis pub tawg.
Kauj ruam 4
Ncuav roj zaub kom txaus mus rau hauv ib qho kev tawm tsam lossis lwm yam muaj lub thawv siab. Fry lub khob noom cookie cov pob kom txog thaum tsaus xim av. Thaum cov txheej txheem no tiav, muab cov tshuaj tso rau hauv cov qab zib txias. Cov zaub mov yuav tsum nyob hauv nws tsawg kawg ob peb teev, thiab tseem zoo dua rau ib hnub nkaus. Gulab Jamuns tau npaj tiav!
