Cov ncuav mog qab zib muaj daim txhuam cev tsis tu ncua nrog tus qauv tsis ua haujlwm cobweb. Lub ncuav mog qab zib tuaj yeem npaj rau rooj noj mov. Nyuaj heev rau kev npaj.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - 10 protein;
- - 1, 5 qab zib;
- - 280 g ntawm walnuts.
- Rau lub qab zib:
- - 1, 5 Kos Duab. mis;
- - 10 yolks;
- - 1/3 Txuj Ci. Sahara;
- - 230 g butter;
- - 30 g hmoov nplej;
- - 1 lub hnab ntawm vanillin.
- Rau glaze:
- - 100 g dawb chocolate;
- - 60 g ntawm tsaus chocolate;
- - 2 tbsp. lee
- - qee lub almond ntsiav rau dai kom zoo nkauj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yeej nplawm nrog piam thaj, ntxiv noob txiv, do. Kos 6 lub voj voog nrab ntawm daim ntawv. Tshaj tawm cov butter hla ntawm cov voj voog, kis cov khob noom cookie ntawm lawv thiab ci cov khoom qab zib rau 10 feeb.
Kauj ruam 2
Whisk lub butter. Ua ke nrog yolks nrog piam thaj thiab vanilla qab zib, ntxiv hmoov. Sib tov cov mis nyuj nrog yolks thiab hau. Txias nws cia. Whisk thaum ntxiv butter.
Kauj ruam 3
Muab cov ncuav ncuav tso ua ke, txhuam nrog cream. Tsho sab saum toj thiab sab ntawm lub ncuav mog qab zib nrog qab zib ib yam nkaus. Nyob rau hauv lub zog da dej, yaj dawb chocolate, ncuav nyob rau hauv qab zib. Glaze hla rau saum npoo ntawm lub ncuav mog qab zib.
Kauj ruam 4
Tso cov qhob noom xim kasfes dub hauv lub hnab ntawv parchment. Kos ib tus kauv los ntawm qhov nruab nrab. Kos cov taub ntawm riam 8 zaug los ntawm qhov chaw, faib cov ncuav mog qab zib ua 8 ntu. Tom qab ntawd muab faib txhua ntu ib nrab, txav cov riam los ntawm ntug mus rau hauv nruab nrab. Txau cov npoo ntawm lub ncuav mog qab zib nrog almonds thiab chocolate tej daim.
