Lobio yog cov zaub mov nrov heev hauv Georgia. Lobio txhais ob lub npe ntawm lub taum thiab cov tais diav tau npaj nrog nws. Hauv kev npaj ntawm lobio, koj tuaj yeem siv ib qho twg (dawb lossis xim), zoo li taum ntsuab.
Ntsuab Taum Lobio
Koj yuav xav tau:
- taum ntsuab - 500 g;
- dos - 2 pcs.;
- txiv lws suav - 3 pcs. (lossis muab cov txiv lws suav - 2 tbsp. l.);
- qej - 3 cloves;
- paj noob hlis roj - rau kib;
- kua txob liab kub - mus saj;
- cov tshuaj ntsuab tshiab (basil, cilantro, dill lossis zaub txhwb qaib).
Ntxuav cov taum ntsuab, tom qab ntawd txiav rau hauv me me thiab ua kom sov.
Lub sijhawm no, thaum lub taum ua noj, koj yuav tsum ua cov kua ntses: ntxuav cov txiv lws suav, tom qab ntawd thiab tuaj yeem tawg nrog rab riam. Tev lub hauv paus dos thiab tsuav zoo heev, kib hauv cov roj sunflower me me, tom qab ntawd ntxiv txiv lws suav lossis lws suav muab tshuaj txhuam rau nws thiab sim cov txheej ntawm lub lauj kaub rau 5-7 feeb. Tsis tas li, tsis txhob hnov qab ntxiv cov txuj lom uas koj nyiam.
Ua ke cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub nrog taum ntsuab, tom qab ntawd txias thiab ntxiv cov kua txob kub thiab qej, tsoo nrog cov qij nias. Ntxuav ib qho tshuaj ntsuab tshiab (zaub txhwb qaib, cilantro, basil lossis lwm tus) thiab muab cov npluav kom huv. Txau nrog cov tshuaj ntsuab no nrog lobio.
Lobio, ua los ntawm taum ntsuab, mus nrog nqaij cov nqaij.
Koj tseem tuaj yeem siv cov taum kaus poom hauv daim ntawv qhia no.
Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov noob taum ntsuab tau paub: nws yog cov khoom lag luam uas tsis muaj zaub mov ntau heev uas muaj cov vitamins ntau ntawm cov pawg A, B, C, nrog rau cov folic acid thiab cov zaub mov (hlau, zinc, potassium, calcium thiab lwm yam), as Well as protein, carbohydrates, piam thaj, thiab lwm yam rog.
Cov taum ntsuab txhawb txoj kev ua haujlwm ntawm lub zom zaub mov, pab nyob rau hauv kev sib ntaus tawm tsam kab mob ntawm daim tawv nqaij, mob rheumatism, ua kom mob ntsws thiab pab nrog mob plab hnyuv. Tsis tas li ntawd, hlau nyob rau hauv taum pab nrog kev cuam tshuam ntshav thiab txhawb kev tsim cov qe ntshav liab.
Liab taum lobio
Koj yuav xav tau:
- cov taum liab - 150 g;
- qej - 5 cloves;
- walnuts - 100 g;
- zaub roj - rau kib;
- liab kub kua txob, coriander noob;
- cov tshuaj ntsuab tshiab (basil, parsley, dill, cilantro).
Cov taum yog npaj nyob rau hauv txoj kev ib txwm nyiam: nws yog qhov zoo tshaj los npog lawv nrog dej thaum yav tsaus ntuj. Yog tias koj tsis muaj sijhawm ntau, tom qab ntawd koj tuaj yeem kho qhov txheej txheem no thiab nchuav dej rau lub noob taum ob peb zaug. Hauv qhov no, taum yuav tsum sawv ntsug rau 3-4 teev.
Yaug lub noob taum uas tau npaj cia, npog lawv nrog dej dua thiab coj mus rau ntawm lub rhaub thaum tshav kub nruab nrab. Ua noj rau lwm 10 feeb, tom qab ntawd ntws tawm, yaug, npog dua nrog dej tshiab thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw.
Tom qab ntawd koj tuaj yeem ua nws ob txoj hauv kev: cov noob taum tiav tuaj yeem tsoo, thiab tseem sab laug.
Zuaj cov noob pob ntawm cov noob txiv ntoo lossis lwm yam txiv ntoo nrog rab thiab ntxiv rau lub noob taum liab. Cia cov taum thiab txiv ntseej kom txias me ntsis, tom qab ntawd ntxiv txiv roj roj, tws qej thiab tshuaj ntsuab, thiab txhua lub caij koj nyiam.
Cov lobio no tau txais txiaj ntsig zoo nrog nqaij tais diav, nws kuj mus nrog rooj cawv txiv hmab thiab kua txiv tshiab.
Tib txoj kev, dawb taum lobio tau npaj, uas kuj yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo heev.
