Lobio yog tais ntawm Georgian cov zaub mov. Nws yog npaj los ntawm taum ntsuab. Peb muab koj ib daim ntawv qhia rau lobio nyob rau hauv lub zos hom - nrog ntau cov zaub thiab tshuaj ntsuab. Cov zaub mov no tuaj yeem ua rau noj su thiab ua hmo.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau ob qho:
- - 400 g taum ntsuab;
- - 100 g ntawm walnuts;
- - 10 g txhua tshiab cilantro, zaub ntsuab, lilac basil;
- - 1/2 lub taub hau ntawm dos;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1 tbsp. ib diav ntawm cov paj noob hlis;
- - 1 teaspoon ntawm cawu cub vinegar;
- - qhuav adjika, utskho-suneli, ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov taum ntsuab ua tej daim loj loj. Rau cov ntawv qhia no, nws yog qhov zoo uas yuav tsum tau siv cov noob taum ntev ntev. Boil tws taum hauv dej - tom qab pib lub rhaub, nws yuav siv li 20 feeb. Ntws cov taum nyob rau hauv ib lub colander, cia dej ntws tawm thiab tawm mus txias. Npaj koj cov zaub tam sim no.
Kauj ruam 2
Tev lub hauv paus dos, peb tsuas yog xav tau ib nrab, tab sis yog tias koj nyiam dos, koj tuaj yeem muab hau tag nrho taub hau ib yam. Fry cov hauv paus hauv cov roj sunflower thiab dej dawb.
Kauj ruam 3
Caws cov walnuts ob zaug los ntawm kev muab nqaij, ntxiv sib tov nrog kib hauv paus.
Kauj ruam 4
Yaug lub cilantro tshiab, ntsuab thiab paj yeeb basil, co tawm ntawm ya raws, tsuav kom zoo. Cov nplua nuj ntawm cov zaub ntsuab tsuas yog yuav ua rau lobio qab qab, yog li tsis txhob cais lawv ntawm daim ntawv qhia no.
Kauj ruam 5
Tev lub qej, tsuav kom zoo lossis hla dhau ntawm qej xovxwm, xa mus rau cov dos nrog noob txiv. Ntxiv cov tshuaj ntsuab txhoov, qhuav adjika mus saj thiab utskho-suneli muaj. Ncuav nyob rau hauv 1 teaspoon ntawm cawu cub vinegar, sib tov txhua yam meej.
Kauj Ruam 6
Tam sim no koj tuaj yeem sib tov cov zaub sib xyaw ua tiav nrog lub noob taum txias ntsuab. Yog tias tsim nyog, ntxiv ntsev rau lub tais los yog ntxiv ntau cov seasonings thiab cov txuj lom kom saj. Pab rustic lobio tam sim ntawd.
