A hearty pluas mov npaj hauv feeb. Thiab rau cov neeg ntawm kev noj zaub mov noj / koj tuaj yeem siv cov nqaij ntshiv uas tsis muaj daim tawv nqaij, tom qab ntawd cov nqi ntawm cov rog yuav tsawg, thiab qib protein yuav nyob zoo li qub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g ntawm qos yaj ywm;
- - 400 g nqaij qaib mis fillet;
- - 2 dos hau;
- - 50 g nqaij npuas kib;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 400 g ntawm txiv lws suav;
- - 2 tbsp. dia hmoov;
- - 1 teaspoon ntawm qhuav marjoram;
- - sprig ntawm marjoram rau kho kom zoo nkauj;
- - 2 tbsp. diav ntawm txiv roj roj;
- - 400 g ntawm nqaij qaib broth;
- - ntsev thiab kua txob dub hauv av - mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav cov qos yaj ywm ua nyias. Ua kom sov qhov cub rau 180 degrees. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib qho saucepan ntawm maj mam salted dej thiab nqa mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd sim rau 1 feeb. Ntws thiab teem ib sab.
Kauj ruam 2
Cov roj ua cua sov nyob hauv qhov txuj ci loj. Lub caij tus qaib nrog ntsev thiab kua txob, tom qab ntawd kib kom txog thaum xim av. Tshem tawm cov nqaij tawm ntawm lub lauj kaub.
Kauj ruam 3
Txiav lub dos rau hauv hlais, tsuav cov nqaij sawb kom zoo thiab zoo, zuaj qhov qej cloves thiab tsuav cov txiv lws suav. Muab cov dos, cov nqaij npuas kib thiab qej tso rau hauv ib qho txuj ci thiab ua noj dhau li qhov nruab nrab kom sov li 5 feeb. Ntxiv hmoov nplej, nplawm qee zaus, tom qab ntawv. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab ua noj, nplawm qee zaus, kom txog thaum cov hmoov tuab sib xyaw. Ntxiv marjoram qhuav thiab txiv lws suav. Lub caij mus saj.
Kauj ruam 4
Hloov cov nqaij qaib thiab ib nrab ntawm cov qos yaj ywm rau tais. Muab cov dos thiab cov txiv lws suav sib tov tso rau saum lawv thiab cov qos yaj ywm uas tseem nyob rau saum toj. Npog thiab ci rau 30 feeb. Tshem lub hau thiab txuas ntxiv ua mov ci rau lwm 15 feeb. Garnish nrog sprig ntawm marjoram thaum ua haujlwm.
